>

Blogs

Fernando Canales

Culinariosidad

Remolacha ligeramente dulce, absolutamente antigua

La raíz de la remolacha, que es el tallo de una planta llamada “Beta vulgaris”, los humanos la han consumido desde la prehistoria. Antes era más alargada y hay que esperar hasta el siglo XVI para ver la talla y el color actual. Las que consumimos en la mesa tienen un 3% de azúcar, pero […]

agosto 2010
MTWTFSS
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031