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Fernando Canales

Culinariosidad

Los guisantes lágrima, un suspiro de primavera

Cuando llega la primavera en la cornisa cantábrica aparece un fenómeno muy curioso y es que los campos aparecen bañados con una gota individual sobre cada una de sus hojas o hierbas, haya o no haya lluvia, es la humedad perfecta, la temperatura perfecta y las horas perfectas para el brote de los guisantes. En […]

abril 2010
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