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Coliflor gratinada con chocolate

A pesar de que el chocolate se acostumbra a comer en los postres, en algunas ocasiones también sorprende y queda bien en platos salados.   Ingredientes (2 personas):   1 coliflor 4 ajos Harina Leche Chocolate para rallar Queso rallado Nuez moscada Aceite Sal   Preparación:   Comenzamos por trocear la coliflor en ramilletes (aunque

Nido de aceitunas con banderillas

Una nueva ensalada con una presentación original.   Ingredientes (2 personas):   1 tomate 1 pepinillo en vinagre grande 1 cucharada sopera de brotes de soja germinada 1 cucharada sopera de aceitunas variadas 4 banderillas picantes 1 guindilla verde en vinagre Aceite de oliva Vinagre Sal   Preparación:   Comenzamos por lavar y trocear el

Campos de concentración españoles (Miranda de Ebro, Burgos)

Seguimos con los campos de concentración españoles, en esta ocasión se conoceremos el ultimo campo que fue cerrado, situado en Burgos, concretamente en Miranda de Ebro. Este campo de concentración, creado en el año 1937 con la misión de albergar presos republicanos, manteniéndose abierto hasta el año 1947. A pesar de que la mayor parte

Flor de pan negro de patata

En esta ocasión os traigo un pan muy curioso, que encontré hace unas semanas en Cookpad, se trata de la receta que nos presenta RobertoPM que le añade patata a la masa de pan y aunque a mí siempre las masas se me suelen dar mal, se trata de probar una receta tan curiosa. Realmente

Ensaladilla con mayonesa de aguacate

Aunque ya os he presentado muchas recetas similares a esta, en esta ocasión he querido innovar con una mayonesa de aguacate, decorando con tiras de calabacín y taquitos de rábano.   Ingredientes (2 personas):   4 huevos (2 cocidos) 2 puñaditos de ensaladilla rusa congelada 1 lata de atún 1 aguacate 2 dientes de ajo

Ensalada de pepino con pétalos de sal ahumada

Aunque es una ensalada muy tonta, la que hoy os traigo, como me gusto la presentación, os la publico.   Ingredientes (2 personas):   1 pepino pequeño 2 pepinillos en vinagre grandes 1 tomate Aceite en spray Vinagre en spray Pétalos de sal ahumada (puede ser sal normal) Preparación:   Comenzamos por lavar y trocear

Bocadillos de sobras de pollo y melón

Hace algún tiempo os presente una original forma de comer bocadillos, sin abrir el pan y sirviéndolo de pie. La primera versión que os presente fue este rico y original “Bocadillo de Salsa Boloñesa”, en esta ocasión utilizaremos esta idea para aprovechar unos restos de pollo asado y combinarlos con melón para darle jugosidad.  

Tren de habas con guisantes

Hoy os traigo una receta muy llamativa, en cualquier mesa, realmente es una humilde tortilla de habas y guisantes, realizada al horno, pero con forma de vagones de tren, hasta con su máquina…   Ingredientes (2 personas):   2 puñados de habas peladas (pueden ser congeladas) 1 lata pequeña de guisantes 1 cebolla 1 tomate

Sandwich de tortilla, queso y anchoas

La otra noche nos quedaba poco pan para cenar y se nos ocurrió aprovechar el poco pan que teníamos y preparar un sándwich para la cena.   Ingredientes (2 personas):   8 rebanadas de barra de pan 4 rebanadas de pan de molde 2 huevos 2 pepinillos grandes Atún en aceite 4 volovanes pequeñitos Lonchas

Campos de concentración españoles (Los Almendros, Alicante)

Seguimos con la serie sobre campos de concentración españoles, en el día de hoy, conoceremos uno de los campos de concentración situado en Alicante, se trata del Campo de Concentración los Almendros. De los 72 campos de concentración construidos en España, una docena fueron situados en Alicante, el Campo de los Almendros, Abatera, Plaza de

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