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Tren de quinoa y dulse

Como tenia sobrantes unos trozos de pollo frito, se me ocurrió que podría ser divertido probar un molde de silicona que compre el otro día y mezcle la carne de los trozos de pollo con quínoa, algas dulse y huevos, formando el espectacular tren que veis en la fotografía.   Ingredientes (2 personas):   Sobras

Salmón con patatas y cebolla

Aunque el pescado no este mis alimentos predilectos, de cuando en cuando también se tiene que comer pescado, en este caso salmón al horno. Ingredientes (3 personas):   3 trozos de lomo de salmón congelado 3 patatas medianas 1 cebolla 3 pimientos del piquillo de lata 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva Mix

Pollo con patatas asadas

En esta ocasión os presento una espectacular comida que acompañada de un all i oli queda de fábula. Otra curiosidad de esta receta es que las patatas son “asadas” al microondas y que el pollo esta deshuesado.   Receta de all i oli: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html   Ingredientes (2 personas):   1 cuarto trasero de pollo deshuesado

Pan con sobras de boquerones

El otro día me pase friendo boquerones y nos sobraron un montón, por lo cual se me ocurrió realizar esta simple y fácil cena para aprovecharlos.   Ingredientes (2 personas):   Boquerones fritos (sobrantes de otra comida) 2/3 de una barra de pan 1 tomate Aceite de oliva Sal   Preparación:   Comenzamos por preparar

Huevos cuadrados con jamón y mortadela

Hoy os traigo unos huevos cocidos que sorprenderán en cualquier mesa. Se trata de presentar en la mesa unos huevos cocidos cuadrados, rellenos de jamón salado y mortadela, a ver quién se entera como habéis hecho los huevos cuadrados.   Ingredientes (2 personas):   4 huevos (podéis hacer más con el mismo trabajo) 2 lonchas

Volcanes de tortilla de patata y cebolla

Aunque adulterar una tortilla de patatas y cebolla es un pecado, en esta ocasión preparare una tortilla de patatas bien diferente, con una presentación espectacular y un delicioso acompañamiento.   Ingredientes (2 personas):   4 huevos 2 patatas pequeñas ½ cebolla pequeña 4 espárragos gordos de lata 1 tomate 20 rebanadas de pan Aceite de

Pinchos de huevos cuadrados con jamón

En esta ocasión os presento un plato a medio camino entre ensalada y pincho, muy original, con huevos cuadrados cocidos al baño María.   Ingredientes (2 personas): 2 huevos 2 pepinillos en vinagre grandes 2 lonchas de jamón salado 8 aceitunas rellenas 1 tomate Aceite de oliva Vinagre Sal   Preparación:   La principal gracia

Campos de concentración españoles (Camposancos, Pontevedra)

En el día de hoy, nuestro viaje comienza en España, más concretamente en Pontevedra, visitaremos su municipio de La Guardia, en el cual encontramos la parroquia de Camposancos. En nombre de Camposancos proviene del latín (campos-andos) que significa campos en codo, está rodeado por el estuario (tramo de un río de gran anchura y caudal,

Ensalada de tomate y espárragos

Hoy os traigo una ensalada muy simple, pero no por ello menos apetecible.   Ingredientes (2 personas):   2 tomates 2 espárragos grandes ½ cebolla pequeña 1 guindilla verde en vinagre 2 cucharadas soperas de aceitunas Aceite de oliva Vinagre Sal   Preparación:   Lavamos y troceamos ambos tomates a gajos colocándolos alrededor del plato

Chuleton con panceta y patatas microondas

La carne roja y la panceta son alimentos muy apreciados en casa, si además los acompañamos de tomate asado, patatitas al microondas y para colmo aderezamos con un auténtico all i oli casero, se convierte en un manjar de dioses. Receta de all i oli casero: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html   Ingredientes (2 personas):   1 chuletón de

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