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Rebanadas varias con sobras

Continuamos aún con el vicio de comer rebanadas de pan con restos de la nevera untadas de tomate para cenar.   Ingredientes (2 personas):   10 rebanadas de una de payes de ½ kg Sobras de tortilla de patatas ½ lata de foie-gras Queso de untar 4 lonchitas de membrillo 2 tomates maduros Aceite de

Higos y melón con yogurt

Una forma fácil de comer fruta con una presentación espectacular, es trocearla, colocarla en una copa y cubrirla con un simple yogurt.   Ingredientes (2 personas):   1 raja de melón 6 higos frescos 1 yogurt natural sin azucarar 2 cucharadas soperas de miel 2 bombones (para decorar)   Preparación:   Lavamos y troceamos los

Lubina con gambas al horno

Realmente esta receta esa basada en dos recetas que encontré en “Cookpad” concretamente en la receta que nos presenta Doodles&Cooking “Lubina al horno con salsa de mantequilla y miel con patatas chips” y la receta que nos presenta Ire de “Lubina fresca al horno”, entre ambas y alguna pequeña aportación personal, ha salido la estupenda

Melón y sandía con chocolate

Continuo presentando fruta cortada a daditos, últimamente me ha dado esa manía.   Ingredientes (2 personas):   2 rodajas de melón 1 rodaja de sandía Chocolate de cobertura de tartas   Preparación:   En lugar de cortar a rajas como es habitual cortar el melón y la sandía, en este caso cortaremos  rodajas ambas frutas,

Sandía con helado de pera

Continuamos con los postres ricos y fáciles, trabajando muy poco.   Ingredientes (2 personas):   Helado de pera (o del sabor que gustéis) 2 rajas de sandía 2 cucharadas soperas de miel Vino moscatel   Preparación:   Desechamos la piel y las semillas de la sandía. Troceamos la sandía a trocitos aptos para comer con

Tortilla de cebolla con pimientos y gambas

Como viene siendo habitual cuando hago una tortilla es para gastar sobras, o gastar huevos que me dan mis gallinas, en esta ocasión, es para utilizar unas gambitas cocidas saladas que me sobraron al medio día y unos pimientos fritos que me sobraron de otra receta.   Ingredientes (4 personas):   5 huevos 12 gambas

Batido de apio y pepino

Hoy os traigo un estupendo batido muy fácil de realizar y de muy agradable sabor para el paladar.   Ingredientes (4 personas):   5 o 6 pencas de apio 1 pepino 2 yogures naturales Aceite de oliva Vinagre Sal   Preparación:   Lavamos las pencas del apio y las introducimos en la licuadora. Lavamos y

Bocadillo de panga rebozada

El panga es un pescado de agua dulce, generalmente vendido en filetes y sin espinas, que mayoritariamente es criado en el rio Mekong en Vietnam y tiene mala fama a causa de que para su producción le añaden antibióticos y polifosfatos para ayudarle a ganar peso, su precio es bajo y su sabor agradable. Si

Pan con pollo y foie gras

Seguimos cenando con pan de molde, untado de mi salsa de tomate, en esta ocasión con restos de una lata de foie-gras, pimientos fritos y un contramuslo de pollo.   Ingredientes (2 personas):   6 rebanadas de pan de molde 1 contramuslo de pollo ½ kg de pimientos italianos 1 lata de foie-gras 1 tomate

Pan con sardinas y atún

En esta ocasión os presento unas simples rebanadas de pan de molde troceadas y untadas con dos salsas, mi habitual salsa de tomate y otra sacada de la receta del “Sándwich de puré de frijoles blancos y aguacate” que nos recomienda Catalina Vásquez. Generalmente el pan siempre lo suelo untar con tomate, es un vicio

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