Esta receta de sandía rellena de sopa de camembert consigue un espectacular contraste de sabores. Un pedazo de postre, ¡sí señor!

Ingredientes

• Una sandía
• Dos tarrinas de crema de camembert
• 150 g de leche
• 80 g de azúcar
• Unas hojas de albahaca de verano

Elaboración

Pelamos la sandía y la cortamos en cuartos. Después, los vaciamos con la ayuda de un sacabolas. Para el relleno, mezclamos el queso camembert con el azúcar, la albahaca y la leche. Lo trituramos bien.  Nos quedará una crema densa con un puntito de albahaca. A la hora de servir, rellenamos la sandía con la crema y la decoramos con hojas de albahaca. Puedes ver esta receta paso a paso en el vídeo.