Receta de flan frío de té
2012 septiembre 20
Os traemos la receta de un flan delicioso con sabor a té. Un postre elegante y moderno.
Ingredientes
- 300 g de agua
- 300 g de nata
- 6 bolsitas de té verde
- 4 huevos
- 4 yemas
- 300 g de azúcar
- 25 g de zumo de limón
Elaboración
Infusionamos durante cinco minutos las bolsitas de té en el agua, fuera del fuego. Luego, colamos el té y se lo añadimos a los huevos y las yemas, que habremos batido con el azúcar. Agregamos también la nata y el zumo de limón y horneamos a 120 grados durante 50 minutos en un baño María. Usaremos flaneras individuales. En el vídeo puedes ver la receta paso a paso.
