Vuelve el bacalao
Quizá recuerden películas como Capitanes intrépidos (1937, Victor Fleming) o La tormenta perfecta (2000, Wolfgang Petersen) o, incluso, hayan leído los libros en que se basaron de Rudyard Kipling o Sebastian Junger. Todos tratan de las pesquerías de bacalao (Gadus morhua) de Terranova, del bacalao del norte, de cuando había bacalao de cuando había desaparecido […]Trabajo y cáncer
Mucho se proclama la igualdad de todas las personas, todos lo sabemos y aceptamos, y, sin embargo, hay exclusiones a este principio, poruna u otra causa o, mejor, por miles de causas, unas aquí, otras allá, y otras en todas partes. Entre esas exclusiones hay algunas que sorprenden. Por ejemplo, lo que nos cuentan Larry […]Exageraciones
A pesar de las noticias que nos llegan, la lucha contra el cáncer es, claramente, larga y difícil. Mientras que la mayoría de los nuevos fármacos contra el cáncer provocan beneficios modestos, siempre hay, en los medios, fármacos en desarrollo que son “rompedores” y “extraordinarios”. Estas noticias pueden ser importantes fuentes de información para los […]Sal en la mesa
Ya hemos hablado de la contaminación de los océanos con plásticos de todo tipo, composición y tamaño. Los más pequeños, que no llegan a los 5 milímetros de diámetro, se denominan microplásticos y son fácilmente asimilables por los animales, confundidos o mezclados con su alimento. Hemos encontrado estos microplásticos en alimentos que están en nuestra […]Masacre
Nuestra especie y la violencia, unidas desde hace miles de años. A menudo se catalogan noticias que nos llegan como “la matanza más cruel”, “la más terrible de todos los tiempos”, “la más…”, “la más…”…En realidad, no podemos ignorar la historia de nuestra especie y de otras antecesoras de la nuestra. Siempre violencia, luchas y […]Biodiversidad costera
Nuestra especie, con su actividad, ha alterado las condiciones que regulan la biodiversidad. A pequeña escala, que es como se empieza, y a gran escala, con su resultado final. Robin Elahi y su grupo, de la Universidad de Stanford, en California, se preguntan cómo ocurre este proceso de cambios en la biodiversidad y sus correspondientes […]Picante, picante
Nos va el picante. Somos una especie a la que le gusta que le estimulen, con alimentos picantes, los terminales sensoriales del calor que tenemos en la boca de tal manera que el cerebro los interpreta como sin nos estuviésemos quemando. Esto es lo que nos hace el picante y, por lo que sabemos, nos […]Música y cerebro
Escuchen el Concierto para Violín nº 3 en Sol mayor, K. 216, de Wolfgang Amadeus Mozart, y, después, Chakravarthi Kanduri y su grupo, de la Universidad de Helsinki, nos contarán el efecto de esa pieza en nuestro cerebro. No les llevará mucho tiempo pues el Concierto de Mozart dura unos 20 minutos. Los autores analizan […]Entre los dientes
Son los dientes, con su capa externa de esmalte, uno de los materiales más duros que fabrican los vertebrados y, por ello, se conservan mucho tiempo y fosilizan en gran número. De muchas especies, y de la nuestra en concreto, se conocen muchos y muy bien los dientes fósiles. Entre los dientes se acumula el […]Archivos
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