Lo verde está de moda, lo verde apasiona, sobre todo en alimentación y, a menudo, sin argumentos aceptables. Hay dos aspectos, nos cuenta Jonathon Schuldt, de la Universidad Cornell de Ithaca, en Estados Unidos, que muchos consumidores buscan en los envases de los alimentos que compran, y son las calorías y el contenido en grasas. […]
