Años, muchos años, llevamos escuchando y leyendo que los ácidos grasos trans o ácidos grasos insaturados o grasas hidrogenadas no son buenas para nuestra salud, en particular en relación con el aumento de colesterol en sangre y las enfermedades cardiovasculares. En concreto, las dietas saludables recomiendan no consumir bollería industrial pues llevan gran cantidad de […]
