La alergia a determinados alimentos es un problema sanitario importante y, además, en crecimiento en niños y adolescentes. En España, el 14% de los niños tiene alguna alergia, y el porcentaje está creciendo. Ruchi Gupta y sus colegas, de la Universidad del Noroeste en Chicago, nos dicen que en 2010, las alergias alimentarias, solo las […]
