Blue jeans
La silicosis es una enfermedad incurable producida por la inhalación de polvo con cristales de sílice. Es irreversible y no detiene su progreso aunque desaparezca la exposición a la sílice. Tiene dos formas clínicas, una de desarrollo muy rápido debido a la exposición a grande cantidades de sílice, y la segunda, la silicosis clásica, mucho […]Nube de cenizas
1816 fue El año sin verano. Ya hablamos de ello; el volcán Tambora, en la isla de Sumatra, tuvo una violenta erupción el año anterior, 1815, e inyectó en la estratosfera, por encima, más o menos, de los 11000 metros, tremendas cantidades de humo y cenizas. En los años siguientes se produjo un enfriamiento en […]Wilbur Scoville
Las guindillas, los chiles, la pimienta de cayena y, a veces, los pimientos, pican. Ya se sabe, los pimientos de El Padrón, uns pican e outros non. Estas plantas, procedentes de Centro- y Sudamérica, pertenecen al género Capsicum y, como ya hemos visto en este blog, pican porque tienen capsaicina. Sin embargo, la comida picante […]Moralidad
Hay asuntos que nos dejan “mal sabor de boca”, y no nos hacemos ni idea de la razón que tenemos. Hanah Chapman y su grupo, de la Universidad de Toronto, han investigado el origen de la moralidad en nuestra especie y, como conocían aquella expresión del “mal sabor de boca”, pues fotografiaron a los participantes […]Buena vida
La gente ya lo sabía pero, de un tiempo a esta parte, también los médicos y los políticos comienzan a aceptar que la sexualidad es un aspecto importante de la salud y de la calidad de vida y, además, lo es durante toda la vida, incluso en las personas de más edad. Pero antes actuar […]Buena comida
Claro, todos los expertos dicen que la epidemia de obesidad que, por lo visto, padecemos, se debe a que comemos mal: faltan en nuestra dieta frutas frescas y verduras, productos lácteos desnatados y alimentos con más fibra. Aquí la obesidad dicen que va a más pero, en Estados Unidos, nos cuentan que es un verdadero […]Sangre
Esto de hoy es algo para mí inesperado. Lo tenía tan asumido que me he quedado asombrado cuando he encontrado esta bibliografía. Todos conocemos la relación entre la concentración de colesterol en sangre y el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular como infarto de miocardio o derrame cerebral. Según nos dicen, la causa es el […]Archivos
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