Como ahora tengo unas gallinas ponedoras (que aun no han puesto su primer huevo), pocos huevos espero comprar, ahora aprovecho a usar huevos de codorniz y quizás realizar una nueva ultima versión de banderillas con huevos de codorniz. Para entrante, estas recetas quedan espectaculares, de gran facilidad de realización y de estupendo sabor y […]
Hace días que tengo ganas de hacer un salmorejo, aunque como siempre, diferente al que nos cuentan las recetas de las abuelas. El salmorejo de veis, le falta un picadillo que le agregare antes de comer, pero tal como esta, está de muerte. La facilidad de esta receta es grande, además de aprovechar algún […]
Este domingo hemos vuelto a comer con par casero, aunque en este caso sin que Silvia se manche las manos, la maquina lo hace todo solita. El otro día vi la maquina en cuestión por algo menos de 40 euros y como solemos hacer todas las semanas un pan, me decidí a comprarla, aunque […]
Este domingo me ha dado por hacer una especie de paella. Ingredientes: 2 jamoncitos de pollo 6 gambas 1 puñadito de alcachofas congeladas 1 puñadito de mejillones sin cascara congelados 2 colas marinas (de sabor similar a las baritas de surimi) 3 puñaditos de arroz 125 g de sofrito de lata Sal Chile recién […]
Aunque le comente a Karlikostube al ver su “Mini tapa express” que tardaría en realizarla, al ir al mercado el otro día y ver huevos de codorniz, me acorde de Karlikos. Como sabéis, las cosas no las puedo hacer como los demás, siempre tengo que hacer variaciones, aunque la receta sea mía, pues me […]
Como estos días ando muy vago y realizo recetas muy poco elaboradas, en este caso (sin complicarme la vida) hare un postre muy elaborado, de una estupendísima presentación, como podéis ver, pero un poco trabajoso, ya que en realidad se trata de mezclar tres recetas. Su sabor, aún lo desconozco (puedo deciros que la […]
Últimamente me estoy viciando a cocinar en el horno. Seguimos cocinando recetas muy sencillas y de apetecible sabor. Ingredientes (2 personas): 4 chuletas de cerdo 2 tomates 12 champiñones Sal Curry Aceite Preparación: Rociamos una bandeja apta para horno con aceite. Sobre el aceite colocamos los champiñones y los dos […]
Ayer tarde me dio por realizar este postre al ver restos de una lata de melocotón en almíbar en la nevera, mi primera idea fue de hacer algo con el melocotón y gelatina, pero al ver que aun tenía un sobre de cuajada, decidí gastar la cuajada. Se trata de una receta, muy sencilla, […]
Este viernes dejamos la psicología y nos metemos en la cocina. Realmente hemos estado de papeleo toda la mañana, y dando vueltas por el mercado y no he tenido muchas ganas de complicarme la vida cuando hemos llegado a casa, pero aun así, ha salido una comida riquísima. Ingredientes (2 personas) 2 patatas grandes […]
Seguimos jugando a hacer de psicólogo, hoy trataremos sobre las personalidades dependientes, antes de meternos en el fin de semana, que volveremos a meternos en la cocina. Este trastorno comienza normalmente en la infancia, se desconocen sus causas. Se trata de un trastorno frecuente y se da tanto en hombres como en mujeres. Estas […]
