Hace unos días “paseando” por los pasillos de un supermercado vi la fotografía maravillosa de un flan de dos colores y como no me pude resistir a la tentación, acabo en el carro. Al llegar a casa y mirármelo mejor, me arrepentí, el contenido de la caja, era algo tan simple como dos sobres […]
Antes de escribiros sobre Rudolph Fentz, quizás sea interesante que conozcmos a Jack Finney. Jack Finney fue un escritor estadounidense (1911-1995), el cual entre sus multiples obras escribió un cuento llamado “Tengo Miedo” (I’m Scared), en el año 1.951. El protagonista central de “Tengo miedo” es Rudolph Fentz. La historia nos cuenta que Rudolph Fentz, […]
Buscando formas de que el pescado sepa lo menos posible al pescado, en este caso un rico entrante de bacalao en cama de sanfaina sobre tostadas con mayonesa de ajo y perejil. La mayonesa de ajo y perejil se sirve en salsera para que cada comensal se sirva a su gusto. La idea de esta […]
El cloranfenicol consiste en un antibiótico que se obtuvo de una bacteria del suelo, la Streptomyces venezuelae. Este antibiótico fue aislado por vez primera en el año 1.947 en una muestra de tierra obtenida en Venezuela. El cloranfenicol tiene un color blanco y cristalino, neutro, de sabor muy amargo. Para evitar su desagradable sabor se […]
El otro día me hablaron de los gorgojos de la India, un bicho del cual nunca había escuchado hablar. Estos bichos, son pequeños, de color oscuro, se reproducen con facilidad y rápidamente, sus alas son tan duras que se confunden con un caparazón, cosiste en un simple escarabajo. El gorgojo es un insecto de origen […]
En esta ocasión me he decidido a destrozar una receta de mi amiga de Argentina, Patricia, la cual publicó hace unos días su “Timbal de calabaza”, timbal que he destrozado convirtiéndolo en Tartaletas de calabaza y zanahoria (sin carne, raro en mi). Ingredientes (6 tartaletas): 150 g de calabaza 150 g de zanahorias […]
En esta ocasión nos iremos de viaje, conoceremos un pequeño lago ruso, este lago está situado al sur de los Montes Urales. En la década de los años 40, los rusos se vieron obligados a trasladar a esta zona la producción de su armamento, para evitar la invasión alemana. En el año 1.951, este lago […]
Del sabor de este postre nada os puedo contar, puesto que está en la nevera y no lo he probado, todavía. Este postre está basado en la receta de El Saber Culinario en su receta “Delicias turcas de zanahoria y galletas con canela”, pero como siempre he realizado variaciones en la receta. Ingredientes (30 […]
A la mayoría de vosotros la palabra Elenín no os sonara a mucho, si os digo C/2010 X1, quizás os suene a menos, aunque es lo mismo. Leonid Elenín, astrónomo amateur ruso, el día 10 de diciembre del año 2.010 descubre el cometa Elenín, además lo descubre “a distancia” estando situado Leonid en Lyubertsy (Rusia) […]
El otro día compramos una bandeja de fresas y ya empezaban a ponerse feas, por lo cual he buscado una solución fácil y rápida para consumirlas. Aunque en la presentación, como podéis observar, no me he esmerado demasiado, su sabor subsana su mala presentación. Ingredientes (4 personas): 1 lámina de hojaldre congelada 4 […]
