En esta ocasión os presento una curiosa receta de canelones fríos de marisco, que he adaptado a la idea de la web “Cocina y vino” de la receta que publica de “Canelones fríos de Marisco” publicada por “Michael Lagalla”. Receta original: http://www.cocinayvino.com/recetas/pastas/prepare-unos-canelones-frios-mariscos/ Ingredientes (2 personas): 4 láminas de pasta para preparar lasaña […]
En esta ocasión os traigo un aperitivo facilísimo que sorprenderá en cualquier mesa, se trata simplemente de dos huevos cocidos al vapor dentro de un molde de silicona y unos trocitos de loncha de cecina (jamón de vaca). Ingredientes (5 unidades): 2 huevos Cecina (jamón de vaca) Aceite Sal Preparación: Comenzamos por […]
En esta ocasión he robado la idea de Soraya (Con gusto y Salero), la cual nos muestra su “Ensalada de boquerones y pimientos” en “Cookpad”. También podéis seguir a Soraya en su canal de YouTube “Con gusto y Salero”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/3587825-ensalada-de-boquerones-en-vinagre Ingredientes (2 personas): 3 o 4 hojas de cogollo de […]
Siempre es espectacular, presentar en cualquier mesa una tortilla que no sea redonda, realmente se puede realizar con formas diversas cocinándola al horno o al microondas, con la ayuda de un molde, pero en este caso os presento una simple tortilla realizada en sartén. También sigo opinando que como la tortilla de patatas (con cebolla) […]
Aprovecharemos el huevo de dos huevos que cocimos al vapor en la receta de “Huevos cocidos al vapor con molde” para realizar este simple y original aperitivo. Receta de huevos al vapor: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2018/05/huevos-cocidos-al-vapor-con-molde.html Ingredientes (5 unidades): 1 huevo cocido al vapor con molde, con dos huevos 3 lomos de anchoas en aceite […]
Como me sobraron unas rebanadas de pan untado con tomate de la cena, en lugar de realizar una ensalada al día siguiente pensé en aprovecharlas colocando sobre ellas un pepinillo en vinagre con anchoas y boquerones. Ingredientes (8 rebanadas): 8 rebanadas pequeñas de pan untado con tomate 1 pepinillo en vinagre grande 4 […]
Últimamente me he aficionado a cocer los huevos al vapor, de esta forma les puedo dar formas diferentes, añadirles especias, ahorrarme pelarlos y en ocasiones como esta, realizar un huevo cocido de dos huevos. Ingredientes (1 unidad): 2 huevos Aceite de girasol Preparación: Realmente, cuando coci estos huevos, fue para aprovechar […]
En esta ocasión me he complicado muy poco para preparar la cena, dos simples tortillas francesas sobre rebanadas de pan y listo. Ingredientes (2 personas): 5 rebanadas de pan payés 2 huevos 2 tomates secos hidratados en aceite de oliva 2 rodajas de mortadela 2 tomates Aceite de oliva Sal Preparación: […]
Normalmente suelo colocar lonchitas de embutido sobre pan untado con mi habitual salsa de tomate, pero en esta ocasión he preferido cortar los embutidos a daditos y dejar en otro plato las rebanadas de pan untadas con la salsa de tomate. Ingredientes (2 personas): ½ barra de pan 2 lonchas gruesas de queso […]
La verdad es que en esta ocasión no he querido complicarme mucho la vida realizando esta receta. He aprovechado unos espárragos que ya tenía cocidos y unos enormes gambones congelados para realizar una deliciosa, fácil y rápida cena, acompañada de una generosa ensalada. Ingredientes: 12 gambones congelados 8 espárragos Aceite de oliva Sal […]
