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Jorbasmar

Cosas de Jorge

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En esta ocasión os traigo una estupenda tartaleta gigante rellena de algo tan simple y a la vez tan rico como es una crema pastelera.   Ingredientes (4 personas):   1 bote de crema pastelera en polvo 150 g de harina 75 g de mantequilla 1 huevo 50 g de azúcar glas Frutas confitadas varias […]

Ensalada de huevo, pepino y patatas

Aunque con estos fríos apetecen cosas calentitas, para los amantes del ajo o traigo una ensalada que es un estupendo acompañamiento para cualquier carne o pescado.   Ingredientes (2 personas):   3 huevos (2 cocidos) 2 patatas pequeñas 1 pepino pequeño 3 ajos Aceite Sal Perejil   Preparación:   La preparación de esta ensalada, aunque […]

Near field comunication (NFC)

La tecnología NFC, consiste en un sistema de transmisión inalámbrico, el cual transmite en la banda de los 13.56 MHz, que deriva de las etiquetas RFID (utilizadas en abonos de transporte y sistemas de seguridad en las tiendas). Los sistemas NFC, en su protocolo NFCIP-1, poseen dos modos de funcionamiento, activo, donde ambos dispositivos crean […]

Piña con palo santo y uvas

  Como siempre ando buscando restos en la nevera, ayer vi que restaban dos rodajas de piña en almíbar en una lata perdida en la nevera y un palo santo muy blandito, pues se me ocurrió montar un postre para vagos que quedo riquísimo.   Ingredientes (2 personas):   2 rodajas de piña 1 palo […]

Flan de zanahorias con crema de judias

La idea de esta receta surgió porque en la nevera tenia perdidas unas zanahorias y no sabía qué hacer con ellas. Viendo la receta de “Hogar Util” en su “Receta de Flan de zanahoria con crema de judías verdes” se me ocurrió imitarla, versionándola. Ingredientes (2 personas)   3 o 4 zanahorias ½ cebolla 100 […]

Angeles

Como siempre que nos acercamos a la religión, encontramos curiosas coincidencias entre ellas, pero lo que más gracia me hace es que todas las religiones son las únicas y verdaderas… Hoy os escribiré sobre unos seres mitológicos o espirituales, que poseen la misión de asistir a Dios. Según la Biblia hebrea, las Biblias cristianas y […]

Ensalada de gambas y mejillones

En esta ocasión os traigo una potente ensalada, rápida de realizar y además deliciosa.   Preparación (2 personas):   1 pepino pequeño ½ cebolla 1 lata de mejillones en escabeche 12 gambas cocidas saladitas 2 cucharadas de aceitunas 1 tomate no muy grande Sal en escamas Aceite de oliva   Preparación:   En primer lugar […]

Piña con gusanos y kiwi

Otro de mis postres para vagos os presento hoy.   Ingredientes (2 personas):   2 rodajas de pina en conserva 1 kiwi Gominolas Cristales de azúcar azules Escamas de chocolate 2 cerezas confitadas   Preparación:   Cortamos en trocitos las dos rodajas de piña (para facilitar su consumo) y las colocamos en dos cazuelitas de […]

Somatotropina (hormona del crecimiento)

Hoy conoceremos una hormona, la somatotropina (growth hormone). El bioquímico Choh Hao Li, fue quien identifico, purifico y sintetizó la hormona del crecimiento, antes de su sintetización, esta hormona era extraída de la glándula pituitaria de cadáveres. La misión de la somatotropina, consiste en estimular el crecimiento, la reproducción celular, así como la regeneración celular, […]

Crema de lentejas con zanahoria

En esta ocasión para lidiar con el frío, traigo una deliciosa receta de una cremita con las sobras de un bote de lentejas que tenía olvidado en la nevera. La idea la saque de la web “Hogar útil” en su “Receta de crema de lentejas con tempura de zanahorias y ajos”.   Ingredientes (2 personas): […]

abril 2026
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