En esta ocasión os versiono un poco la presentación de 2 de los flanes que realice en mi receta “Flan de nata y chocolate.” En esta ocasión como poner miel, nata y chocolate no hace suficientemente diferente al flan, he querido añadirle un yogurt y el resultado ha sido estupendo. Ingredientes (7 flanes): 4 huevos […]
En esta ocasión os presento una de esas comidas simples, por las cuales salivo, solo de pensar en ellas. Se trata de un simple ossobuco hecho a la piedra eléctrica. Ingredientes (2 personas): 1 ossobuco Mix de especias picantes Aceite de oliva Sal Preparación: Aunque la realización, de hacer una loncha […]
En esta ocasión os presento una ensalada tonta, pero entre sus ingredientes contiene polen, un ingrediente poco visto en las cocinas. INGREDIENTES (2 personas): 2-3 cucharadas soperas colmadas de preparado de lechugas variadas 1 cucharada sopera de aceitunas mezcladas con otros encurtidos ½ cebolla 1 tomate pequeño 1 cucharada de café de polen […]
En esta ocasión os traigo un clásico en mi cocina, es una de las pocas recetas que repito hasta la saciedad, aunque en esta ocasión he aprovechado para introducirle algunas variantes. Habitualmente, esta receta suelo prepararla sin alcachofas, ni picante, quien desee cotillear la versión habitual, puede verla en este artículo “Pollo con patatas […]
En el día de hoy volveremos a viajar, sin separarnos de nuestra querida silla, viajaremos a los conocidos Estados Unidos de América, ese país envidiado por algunos, odiado por otros. Pero en esta ocasión, no os escribiré sobre sus virtudes, ni sobre su egocentrismo, simplemente visitaremos un lugar, que me parece espectacular, de Arizona. Para […]
Como estos días, está haciendo una temperatura estupenda para hacer barbacoas, se me ocurrió que podría hacer unas brochetas de pollo al fuego de leña en papillote. Ingredientes (4 brochetas): 1 rodaja de piña 1 pechuga de pollo 8 tomates cherry Finas hierbas (romero, salvia, tomillo, mejorana, perejil) Sal Aceite de oliva […]
Como tenía media piña en un rincón del frigorífico y no sabía qué hacer con ella, se me ocurrió rebuscar una receta para gastar huevos y piña. En la web “Facilisimo,” entre otras recetas, encontré la receta de La Cocina de Adita “Tarta de piña.” La verdad es que la presencia es mucho mejor la […]
Continuamos con la serie de entrevistas, a esas personas que publican y comparten en sus pequeños rinconcitos, de esa enorme Internet, la cual no es tan enorme, puesto que lo realmente enorme de Internet es la “Deep Web,” pero para navegar por esos mares infectados de virus, es necesario tener ciertos conocimientos mínimos, aunque es […]
Realmente, la Operación PBSUCCES, comienza día el 15 de mayo del año 1.950, cuando la United Fruit company, bajo el control de Thomas Corcoran, solicita a Thomas Mann, asistente del secretario para asuntos interamericanos, ayuda para derrocar a Juan José Arévalo, presidente de la República de Guatemala. El día 3 de septiembre del año 1.950, […]
Como me sobro mango de realizar una “Ensalada de mango,” que destroce a Elisa, algo había que hacer con él y aproveche para realizar un postre sencillito. Ingredientes (2 personas): 1 mango 2 cucharadas soperas de miel 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar morena Preparación: Aunque después de realizar el poste, […]
