Seguimos cocinando sin complicarnos la vida, aprovechando el pisto que realice el otro día y congele lo que me sobró. Como tenía un contramuslo de pollo en el congelador, aproveche para rebuscar en “Cookpad”, la receta que nos presenta “Juan García Peña”, de su “Pollo al chilindrón”, en la cual me base para desarrollar mi […]
Como me sobraron un montón de tapers de pisto que realice haces unos días, los cuales guardé en el congelador, ahora toca recuperarlos y preparar cenas trabajando muy poco, en esta ocasión para consumir dos chorizos y freír y una morcilla que tenía medio secos en la nevera. Receta de pisto: http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pisto-de-la-mama-de-chicote-adulterado.html Ingredientes […]
En esta ocasión me voy a complicar muy poco la vida. Aunque voy a preparar un postre “adulterado” típico de donde vivo, Reus (Tarragona, España), que ya he adulterado en otras ocasiones, realizado con sobres, como los típicos flanes de sobre de toda la vida. Ingredientes (4 personas): 1 sobre de menjablanc ½ […]
En esta ocasión he optado por presentaros una ensalada de gambas y anchoas, servida en cazuelitas individuales. Ingredientes (2 personas): 12 gambas cocidas congeladas 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 tomate Mix de lechugas variadas troceadas (se vende en supermercados) Vinagre Aceite de la lata de anchoas Sal negra en […]
Preparar unos pinchos es tarea rápida, sencilla, vistosa y agradable a cualquier paladar, simplemente combinando unos pocos ingredientes perdidos de la nevera. Ingredientes (8 banderillas): 1 raja grande de sandía 4 lonchas de jamón salado 2 lonchas gruesas de queso tierno o semi curado 4 aceitunas negras sin hueso 4 pepinillos pequeños en […]
Como tenía perdido en el congelador un trozo de congrio, que me sobró de otra receta y tengo un montón de manzanas pequeñitas de un manzano que tenemos en casa, opte por rebozar el congrio y las manzanas con harina y huevo. Ingredientes (2 personas): 6 rodajas de congrio 4 manzanas pequeñas 1 […]
Aunque siempre suelo preparar la ensaladilla en una fuente y servir en la mesa, en esta ocasión he optado por presentarla en platos individuales. Ingredientes (2 personas): 6 huevos de codorniz 200 g de ensaladilla rusa congelada 2 latitas de atún ½ lata pequeña de maíz cocido 2 cucharadas de aceitunas negras sin […]
Hoy os traigo un postre fácil, riquísimo y además sirve para consumir esos plátanos que se nos han quedado demasiado blandos en el frigorífico. Ingredientes (2 personas): 2 plátanos muy maduros 4 puñaditos de galletas saladas 2 cucharadas soperas de azúcar 2 fresas en almíbar Preparación: Pelamos y troceamos los plátanos. […]
