¿Por que cara usar el papel aluminio?
Papel aluminio….
Hoy cotilleando por Yahoo, he visto una pregunta curiosa ¿con que parte del papel aluminio de envuelven los alimentos?
La pregunta me ha parecido muy interesante, las respuestas multitudinarias y diversas, las podéis ver en el siguiente enlace:
http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100512023711AAhnZGc
Después de leerme todas las respuestas he descubierto que el motivo de la diferencia de aspecto del papel aluminio es por la motivos de fabricación.
Después de leerme con detenimiento las instrucciones de uso en un embase de este papel solo he descubierto que me dicen (en la marca Folia) que es resistente a temperaturas extremas pero hay que joerse………….
Os copio las recomendaciones…………..
*No apto para proteger alimentos ácidos o salados, a fin de evitar la oxidación del aluminio
*Evitar que el aluminio entre en contacto con el horno, con una resistencia o una llama.
*Antes de utilizar en el microondas, leer atentamente las instrucciones de uso así como las recomendaciones del fabricante.
Debajo de su marca, (con letras grandes) nos dice que es un rollo de
Después junto a las anteriores recomendaciones me dice……………….
*Para asar en horno
*grill, horneado
*Para proteger y conservar alimentos
*Preserva el sabor
*Conserva los alimentos siempre frescos.
¿Con que lado nos quedamos?
¿Cómo se utiliza?
Según acabo de leer, según los fabricantes da igual que parte toque los alimentos….
http://www.taringa.net/posts/offtopic/1836367/¿De-qué-lado-uso-el-papel-aluminio.html
Al final me ha convencido que por el mismo precio es mejor utilizarlo con la parte brillante hacia los alimentos, quieras que no, sus partes brillantes “imagino” que tenderan mas a refractar las propiedades de los alimentos hacia ellas, pero imagino que es tonteria…………