Otra deliciosa y fácil ensalada para acompañar en la mesa.

Ingredientes (2 personas):

1 patata cocida

5 palitos de cangrejo (surimi)

Mayonesa

Kétchup

Perejil fresco

Preparación:

Sacamos un rato antes los surimis del congelador y los troceamos a nuestro gusto.

Pelamos y troceamos la patata cocida.

Unimos en un recipiente el surimi y la patata.

Cubrimos ambos ingredientes con mayonesa y mezclamos.

Decoramos con un chorrito de kétchup.

Espolvoreamos con abundante perejil fresco picado.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.