Hoy os traigo un estupendo batido muy fácil de realizar y de muy agradable sabor para el paladar.

Ingredientes (4 personas):

5 o 6 pencas de apio

1 pepino

2 yogures naturales

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Preparación:

Lavamos las pencas del apio y las introducimos en la licuadora.

Lavamos y troceamos el pepino sin pelarlo y también lo introducimos en la licuadora uniendo al apio.

Añadimos los yogures, la sal, aceite y vinagre al gusto, mezclamos bien y guardamos en el frigorífico para servir bien frío.