Habitualmente, suelo realizar una receta muy similar a esta, pero rellenando las tortillas con ensaladilla rusa, en este caso he preferido cambiar las verduras por marisco y la mayonesa por salsa rosa, el resultado ha sido estupendo. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 1 mini manojo de espárragos trigueros de maceta 12 gambas cocidas […]
En esta ocasión, Silvia, mi mujer, abrió unas judías de bote, para hacer una ensalada y aparcó en la nevera medio bote que le sobró, también tenía yo sobrantes de otra receta, unos espárragos verdes cocidos y pensé que uniendo estos ingredientes, más unas gambas y unos ajitos fritos, resultaría una estupenda cena con poquísimo […]
El otro día prepare unas coles de Bruselas caramelizadas, con la idea de utilizarlas en otras recetas y esta es una deliciosa y diferente receta que resulto de ellas. Receta de coles de Bruselas caramelizadas: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/04/coles-de-bruselas-caramelizadas.html Ingredientes (6 banderillas): 6 coles de Bruselas caramelizadas (receta aquí) 3 fresones 6 lomos de anchoas de […]
Hoy, os traigo una receta espectacular y facilísima de realizar, de la mano de Coopad, se trata de una idea de Ramon Bastit Costa, sus “Cestas de pepino rellenas de atún”, las cuales me he permitido versionar, pero realmente mi receta es una copia de la suya. También os recomiendo que os deis una vuelta […]
Para consumir dos plátanos muy maduros, que tenía perdidos en la nevera, he optado por confeccionar este estupendo rosco con pipas y chocolate. Ingredientes (6-8 personas): 100 g de harina 50 g de azúcar 50 g de pipas de girasol peladas 2 plátanos maduros 4 huevos 50 g de mantequilla 2 cucharadas de […]
Hoy, os traigo un nuevo ingrediente para nuestra cocina, de la mano de la web “Cosas de mi cocina”, en la cual encontré un curioso y riquísimo ingrediente, “Vinagre de fresas”, un ingrediente que ha entrado en mi cocina para quedarse. Realmente y aunque suene raro, al sabor de las fresas, les sienta muy bien […]
En esta ocasión, he querido hacer unos canelones muy diferentes, rellenos de cuscús, jamón y guindilla, cubiertos de bechamel rosa. Ingredientes (10 canelones): 10 láminas de canelones ½ vaso de cuscús, de los de agua (sémola de trigo) 1 blister de taquitos de jamón 10 guindillas verdes pequeñitas 2 cucharadas soperas de […]
En esta ocasión, os presento una sencilla y deliciosa receta, donde combinamos el delicioso sabor de unas simples alcachofas, acompañadas de unas gambas peladas congeladas y un poco de queso, además esta receta se puede preparar con antelación y solo hay que darle un golpe de horno antes de servir. Ingredientes (2 personas): […]
