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Cosas de Jorge

Caminando hacia la inmortalidad

    Según termino de leer, en La Flecha, se ha descubierto la clave del envejecimiento. Podéis leer el artículo que os comento,  “Gusanos “inmortales” revelan una clave del envejecimiento”, donde nos explican, porque estos gusanos, no envejecen. En la Universidad de Nottingham, han descubierto el motivo, por el cual, los gusanos planos (platelmintos), pueden […]

Tarta de zanahoria con nueces y pasas

    Hoy vuelvo a meterme en la cocina, aunque no tenia muy claro si tendría que trabajar esta tarde, o no… al final he tenido fiesta. El otro día, a la mujer le dio por comprar zanahorias, no sé que querrá hacer con ellas, pero un kilo de zanahorias son muchas zanahorias así que […]

Pan de coco

    Seguimos con la costumbre del domingo, comer pan casero. Este domingo, comeremos esta barrita de pan con coco y fideos de chocolate.   Ingredientes (barra 500 g.):   150 g de agua tibia 1 sobre de levadura (15 g) 250 g. de harina 20 g, de aceite Sal 2 cucharadas soperas de coco […]

Cuajada borde

    Estamos acostumbrados a comer cuajada preparada por el fabricante o comprar sobrecitos y realizarla según las recomendaciones del fabricante. No os discuto que hacer variaciones, es adulterar la cuajada, pero realmente, (a pesar de gustarme su sabor) es un poco insípida… entonces… ¿Por qué no darle un “toke”, de sabor, a la cuajada? […]

Cerdo relleno de foie gras

    Ayer nos metimos entre pecho y espalda, este plato, que es una forma diferente de comerse un simple filete de cerdo. Aunque realmente son tres recetas, como las metemos todas en el horno, se nos hacen todas a la vez, costando poco trabajo realizarlas y queda una comida diferente, manchando casi nada.   […]

Huevos rellenos con trampa

  Esta mañana, regreso de nuevo a la cocina, sin complicarme demasiado la vida, ya que ayer me pegue toda la tarde dándole vueltas a una “Tablet” a ver si me enteraba de como funciona y no tengo muchas ganas de calentarme la cabeza. He preparando unos huevos rellenos, que tienen trampa, como los pimientos […]

marzo 2012
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