Hoy toca cocina.

En un nublado y fresco dia de noviembre, sentadito, en mi mecedora, viendo arder el fuego os envio la receta que preparare hoy.

Hoy toca trabajar muy poquito.

Ingredientes:

1 codillo (comprado previamente cocido)

1 sofrito de tomate, cebolla, pimiento…. (sacado del congelador)

1 patata enorme.

Preparacion:

Pillar una sarten mediana, colocar un poco de aceite y sofreir el codillo en ella, cuando se dore, bajar el fuego, añadir el sofrito y dejarlo calentarse.

Mientras, pelar y trocear la patata, a dados grandes, como para guisarla, freirla a media potencia de la freidora para que las patatas queden tostaditas por fuera y muy blanditas por dentro.

Deshuesar el codillo en la cocinam poner medio codillo con el sofrito en cada plato y al lado la patatita recien frita.

Buen provecho.