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IÑAKI CERRAJERIA

La ilustración

La esperanza blanca de Álava

ARABA

Arranca la cosecha en uno de los «motores» del territorio con el reto de lograr este año el sello Eusko Label.

La sal de Añana salpica los platos y varias decenas de recetas más que cocineros, reposteros y cocteleros de diferentes puntos del mapa –de Euskadi a Burgos, Oviedo o Ciudad Real, entre otros– han regalado a la iniciativa #PonTuGranitoDeSal impulsada por el Valle Salado en plena pandemia. El proyecto comandado por los chefs Luis Hernani, del vitoriano Mano Lenta, y Jon Gil, a los fogones del vizcaíno Aspaldiko, cuenta desde ayer con era propia en este rincón de postal, que aprovechó el reconocimiento para dar inicio a la cosecha de este atípico año.

La actualidad en una sonrisa. Por Iñaki Cerrajería

Sobre el autor

La intención de este blog es recopilar mi trabajo diario en las páginas de EL CORREO. Caricaturas de escritores y otros personajes, las elecciones vascas con humor, páginas especiales, planas sobre fiestas de Vitoria-Gasteiz, San Prudencio, San Juan del Monte,... El fútbol con las jornadas del Deportivo Alavés, recreaciones de juicios, las ilustraciones para artículos y por supuesto, las tiras diarias de las ediciones de Álava y los domingos de Bizkaia y Miranda de Ebro. Desde todos estos espacios podéis acceder a las noticias, datos adjuntos y participar de forma activa añadiendo vuestros comentarios e ideas. Asimismo, encontrareis en las secciones del blog distintos trabajos que han sido publicados en años anteriores y que poco a poco voy añadiendo. Espero que sonriáis un poco navegando en este espacio.

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