Tiramisú, en italiano, quiere decir literalmente ‘tírame para arriba’. Es un nombre que evoca las propiedades reconstituyentes para levantar el ánimo, y no sólo eso, pues su origen está en los burdeles, de un dulce que lleva café, licor, cacao, azúcar y huevo, entre otras cosas. Pero por lo visto el restaurante que lo inventó, […]