Una receta de un potre delicioso y sorprendente que hasta un niño puede preparar. Espero que os gusten nuestras tortas andaluzas.

Ingredientes

• 300 g de harina
• 100 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 copa de aguardiente
• Una pizca de sal
• Un vaso de aceite de oliva
• Ralladura de un limón.

Elaboración
Mezclamos la harina con el azúcar, con el huevo, el aceite y el licor y los amasamos bien. Adimos la ralladura de limón. Dejamos reposar la masa media hora en la  nevera. Elaboramos unas tortas delgadas y las cocemos al horno. Antes de servir, las espolvoreamos con azúcar. Las cocinamos en el horno a 190 grados durante 10 minutos.

Puedes ver la receta paso a paso en el vídeo.