Receta de flan frío de té | Culinariosidad - Blog elcorreo.com >

Blogs

Fernando Canales

Culinariosidad

Receta de flan frío de té

Os traemos la receta de un flan delicioso con sabor a té. Un postre elegante y moderno.

Receta de flan frío de té

Ingredientes

  • 300 g de agua
  • 300 g de nata
  •  6 bolsitas de té verde
  •  4 huevos
  •  4 yemas
  •  300 g de azúcar
  •  25 g de zumo de limón

Elaboración

Infusionamos durante cinco minutos las bolsitas de té en el agua, fuera del fuego. Luego, colamos el té y se lo añadimos a los huevos y las yemas, que habremos batido con el azúcar. Agregamos también la nata y el zumo de limón y horneamos a 120 grados durante 50 minutos en un baño María. Usaremos flaneras individuales. En el vídeo puedes ver la receta paso a paso. 

Receta en vídeo de flan de té

El mundo de la cocina, por Fernando Canales

Sobre el autor


septiembre 2012
MTWTFSS
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930