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Fernando Canales

Culinariosidad

Receta: Ensalada templada de invierno con aliño estilo Tijuana

Como en invierno aprieta del frío, los amantes de las ensaladas tenemos que tirar de imaginación para que no se haga duro comerlas y, en muchas casas, éstas ceden su sitio a los purés o sopas de verduras. Que el frío no te quite las ganas de comer ensalada: prueba esta receta de ensalada templada de invierno con aliño estilo tijuana.

vídeo de receta ensalada templada de Fernando Canales

Ingredientes:

  • Romanescu
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Vinagre
  • Tomate
  • Cebolla roja
  • Ajo
  • Aji
  • Cilantro
  • Sal

 

Ensalada de invierno, con brócoli y coliflor

 

 

El mundo de la cocina, por Fernando Canales

Sobre el autor


enero 2012
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