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Fernando Canales

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La maravillosa marmita del restaurante Boga Boga

Hace poco comí en un restaurante espectacular en San Vicente de la Barquera. El sitio en cuestión se llama Boga Boga y es un local en el que trabajan con los pescados que se pesca a diario en el puerto de la localidad. Tienen nécoras, bogavantes, centollos, cigalas…

Nosotros comimos unas nécoras a la plancha que estaban impresionantes de buenas. Como plato principal, pedimos una marmita de bogavante que, aunque en la carta decía que era para dos personas, hubiese llenado tranquilamente cuatro estómagos. El plató nos sorprendió y nos gustó mucho a todos, así que os recomiendo que lo probéis si tenéis la oportunidad.

Es un negocio que han regentado varias generaciones de la misma familia, en el que nos atendieron con mucho mimo y amabilidad. Os dejo la foto de la marmita y los datos del local.

Plato del restaurante de San Vicente de la Barquera

Restaurante Boga Boga

Plaza José Antonio, 9
39540 San Vicente de la Barquera
(Cantabria)
942 710135
942 710150

El mundo de la cocina, por Fernando Canales

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