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Fernando Canales

Culinariosidad

Tinto de verano con macedonia de fruta

Ingredientes: Vino tinto. Tónica. Azúcar. Hojas de gelatina. Albaricoque. Plátano. Higo. Fresa. Cereza. Menta. Hervimos el vino tinto con el azúcar para que evapore el alcohol. Remojamos las hojas de gelatina y las añadimos al vino, al que incorporamos luego la gaseosa. Colocamos la mezcla resultante en las copas  y las introducimos en la nevera […]

septiembre 2011
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