>

Blogs

Fernando Canales

Culinariosidad

Manzanas inoxidables

He leído que la compañía biotecnológica canadiense Okanagan Specialty Fruits of Summerland ha solicitado la aprobación en Estados Unidos de una manzana transgénica que no se oxida después de ser cortada o pelada. La oxidación de las manzanas es el ‘pardeamiento enzimático’ resultante de la combinación del oxígeno del aire con unos compuestos químicos de […]

enero 2011
MTWTFSS
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31