Ingredientes: 300 gr de mollejas de cordero. También se puede hacer con ternera. 2 huevos. ?200 gr de harina. Un sobre de levadura?. Una cerveza?. 10 gr de sal?. 10 gr de azúcar moreno. ?8 esparragos trigueros. Cortamos los espárragos por donde se casquen y los cocemos con agua y sal, con el tallo incluido. […]
