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Fernando Canales

Culinariosidad

Cerezas en chocolate


Ingredientes:

Cerezas con rabo.
Chocolate negro.
Galletas.
Almendras.

Limpiar y secar las cerezas. Poner el chocolate en un baño maría y, cuando funda, pasar por él las cerezas que seguidamente rebozaremos en la almendra y la galleta que, prviamente, habremos triturado. Luego colocamos las cerezas sobre un papel de horno y las guardamos en la nevera para que el chocolate solidifique.

 

 

El mundo de la cocina, por Fernando Canales

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septiembre 2011
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