Blogs

Fernando Canales

Culinariosidad

Fresas con limón y mascarpone

Ingredientes:

300 gr de fresas.
1 limón verde.
1 naranja.
1 pomelo.
100 gr de azúcar.
1 tarrina de queso mascarpone.

Limpiar las fresas, secarlas bien cortarlas y colocarlas en un bol. Añadirles el azúcar y los zumos de la naranja, el pomelo y el limón verde. Mezclar todo hasta que las fresas absorban el azúcar y los cítricos, y ponerlas finalmente en un plato hondo, acompañadas de una cucharada de queso mascarpone.

Temas

azúcar, naranja, pomelo, postres, queso, zumos de frutas

El mundo de la cocina, por Fernando Canales

Sobre el autor

julio 2011
MTWTFSS
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031