{"id":56,"date":"2013-04-26T09:30:17","date_gmt":"2013-04-26T08:30:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.vocento.com\/sala-de-espera\/?p=56"},"modified":"2013-04-26T09:30:17","modified_gmt":"2013-04-26T08:30:17","slug":"romero-contra-los-gases","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/sala-de-espera\/2013\/04\/26\/romero-contra-los-gases\/","title":{"rendered":"Romero contra los gases"},"content":{"rendered":"<p>Hoy viernes, vamos a recomendar un libro y un programa de televisi\u00f3n por diferentes motivos. En cuanto a la tele, el otro d\u00eda me tope con un programa de Canal Sur llamado &#8216;La b\u00e1scula&#8217;. La mec\u00e1nica del programa es muy sencilla: cuatro equipos de personas gordas se implican en adelgazar siguiendo unas pautas que un profesor de educaci\u00f3n f\u00edsica,\u00a0 una nutricionista y una psic\u00f3loga deciden. El objetivo es perder 20 kilos a la semana. Si lo consiguen les premian con 1.000 kil\u00f3metros para viajar. Aqu\u00ed ten\u00e9is un ejemplo del programa:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/l7fCLQkp_LM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Evidentemente, el programa tiene unos toques de &#8216;reality&#8217; para hacerlo atractivo. pero lo m\u00e1s interesante de &#8216;La b\u00e1scula&#8217; (sin olvidarnos de que es un programa de entretenimiento) se encuentra en las aplicaciones que acompa\u00f1an al programa. Hay una comunidad donde los expertos dan consejos y e cuelgan las dietas recomendadas para los concursantes.<\/p>\n<p>http:\/\/blogs.canalsur.es\/labascula<\/p>\n<p>Este programa se emite los domingos en la cadena auton\u00f3mica andaluza los domingos. Nuestra siguiente recomendaci\u00f3n es un libro &#8216;Comer o no comer&#8217; (Planeta).<\/p>\n<p><a href=\"\/sala-de-espera\/wp-content\/uploads\/sites\/86\/2013\/04\/comer-o-no-comer_9788408073611.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-57\" title=\"Comer o no comer (A. Ort\u00ed, A. Palencia y R. Bernacer)\" src=\"\/sala-de-espera\/wp-content\/uploads\/sites\/86\/2013\/04\/comer-o-no-comer_9788408073611.jpg\" alt=\"\" width=\"198\" height=\"300\" \/><\/a>Antonio Ort\u00ed, con la colaboraci\u00f3n de Ana Palencia y Raquel Bernacer se dedican en las p\u00e1gina a dar consejos de nutrici\u00f3n y a romper mitos de nuestra alimentaci\u00f3n. Uno, por ejemplo, asegura que la piel de pollo tiene hormonas. Es mentira. No hay ning\u00fan laboratorio que produzca hormonas para pollos. Adem\u00e1s, dos terceras partes de la grasa del pollo son beneficiosas para la salud. Ort\u00ed asegura que \u201caunque hay una leyenda negra que afirma que en la piel del pollo se acumulan las hormonas a las que recurren los avicultores para que engorden r\u00e1pido, la realidad es que dejaron de utilizarse en 1950\u201d. Tambi\u00e9n el libro niega que las tostadas engorden m\u00e1s que el pan de barra o que las aceitunas est\u00e9n prohibidas en una dieta. Antoni Ort\u00ed, autor y peruiodista, destaca que no hay alimentos &#8220;buenos o malos&#8221;, sino que lo importante es la cantidad. Y pone como truco sustituir\u00a0 una cucharada de aceite por siete u ocho aceitunas. Adem\u00e1s, las aceitunas negras son m\u00e1s en\u00e9rgicas porque son m\u00e1s maduras que las verdes.<\/p>\n<p>Tampoco es malo comer tres huevos a la semana. No es malo para las personas con colesterol. Para una persona sana, el n\u00famero tope es de siete. Para adelgazar no vale dejar de comer y beber mucha agua. Hay que comer para quemar grasas. &#8216;Comer o no comer&#8217; tambi\u00e9n ofrece trucos. El pan se guardarse con un trapo de tela y los huevos grandes son de peor calidad. Por cierto, para evitar los gases en las legumbres lo mejor es romper el hervor mientras se est\u00e1 cociendo (retirando la cazuela del fuego o a\u00f1adiendo agua fr\u00eda al agua hirviendo). Es lo que se llamaba &#8216;asustar las lentejas&#8217;. Otro truco: a\u00f1adir romero, comino, tomillo, albahaca, cilantro o hinojo a las legumbres. Facilitan la digesti\u00f3n y aten\u00faan los gases.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy viernes, vamos a recomendar un libro y un programa de televisi\u00f3n por diferentes motivos. En cuanto a la tele, el otro d\u00eda me tope con un programa de Canal Sur llamado &#8216;La b\u00e1scula&#8217;. 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