«Recibí la noticia un domingo por la tarde, cuando paseaba por la calle junto a mi esposa Garbiñe. Me llamó por teléfono el presidente de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao, Juan Goiria, y me hizo llorar. Lloré como un niño, porque en ese momento me acordé del desaparecido Isaac Fernández, gran médico y una persona de excepcionales cualidades humanas, que dirigió esta misma institución. A mí me tocó entonces ser su vicepresidente. Este reconocimiento es también para él».

Quien así habla es un histórico en la promoción de hábitos alimentarios saludables, el especialista Jesús Llona Larrauri, experto en alimentación, nutrición, sanidad y bromatología, además de veterano colaborador de este periódico, quien recibió el pasado viernes el reconocimiento de sus compañeros de profesión y de la sociedad vizcaína. Un buen número de médicos y profesionales sanitarios encabezados por el consejero de Salud, Jon Darpón, le rindieron homenaje en Bilbao, al serle concedido el premio Dr. José Carrasco-Don Máximo Aguirre, que anualmente entregan de manera conjunta la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao y la Sociedad Bilbaína. En el mismo acto, la Facultad de Medicina y Odontología de la Universidad del País Vasco-Euskal-Herriko Unibertsitatea fue distinguida con el mismo galardón.
Dilatada trayectoria

La ceremonia estuvo encabezada por los presidentes de las dos organizaciones convocantes -Juan Goiria y Germán Barbier, respectivamente- y contó con la presencia del decano de la Facultad de Medicina, Agustín Martínez Ibargüen; el presidente del consejo de Administración de EL CORREO, Santiago de Ybarra; el concejal de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Mariano Gómez; y el vicerrector del campus de Bizkaia, Carmelo Garitaonandia, entre otras personalidades. También acudieron el presidente del Igualatorio Médico Quirúrgico, Pedro Ensunza; el neumólogo Valentín Atxotegi, el neurólogo Juan José Zarranz y el especialista en Medicina Interna Ricardo Franco, además de representantes de los farmacéuticos de Bizkaia, entre otros invitados.

Llona Larrauri ocupó durante años la jefatura de los Servicios Veterinarios del Ayuntamiento de Bilbao, dirigió el Laboratorio Municipal y ocupó la Gerencia del Matadero comarcal. «Recuerdo el tiempo de la crisis del aceite de colza desnaturalizado, una época muy difícil y en la que nos empleamos a fondo». Su carrera está marcada, sin embargo, por su personal empeño en difundir hábitos nutricionales saludables, destacando la puesta en marcha de la Fundación Llona-Badiola, ligada a la Escuela de Hostelería de Artxanda, por donde pasan entre 1.500 y 2.000 niños cada año.

UNA VIDA POR LA SALUD

Jesús Llona Larrauri, 81 años, veterinario de formación, lleva más de medio siglo dedicado a fomentar una dieta saludable.

La lista de reconocimientos es larga. Incluye el Premio Nacional y de Euskadi de Gastronomía y el “Gourmand Books” por el libro “Cocina Vasca de Bizkaia”, firmado con Garbiñe Badiola (su mujer).

Su consejo más sano: «Coma cinco veces al día y haga ejercicio. Desayuno, aperitivo, comida, merienda y cena. Si es usted enfermo de cáncer, hága una sexta toma. Bébase un vaso de leche con calcio antes de ir a la cama».

NOTA: Información publicado en la edición del periódico EL CORREO, del sábado 16 de marzo de 2013.

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Alciturri, corazón y alma de Umade, tiene a gala que en este tiempo su empresa ha atendido nada menos que a 300.000 vizcaínos. Sin parar jamás. De día y de noche, desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre, «sin fallar una sola vez» en 25 años. «Nuestro trabajo –relata emocionado– conserva el espíritu de la aventura. Trabajamos en la calle, en las casas de nuestros pacientes, fuera de los entornos sanitarios habituales. Estar con ellos, en sus mismos hogares, nos permite tener abundante información sobre la situación sanitaria y social del enfermo y darles un mejor servicio», explica el médico.

La labor de la empresa no se limita, sin embargo, a la atención directa. Tiene un importante aspecto social, que le ha valido para convertirse, entre otros, en el servicio oficial de emergencias del Palacio Euskalduna de Bilbao y del navegante Unai Basurko. También tiene un claro compromiso con la prevención, que se traduce en la organización de mil y un cursos para surfistas, cocineros, amas de casa, para todos; y del que nació el libro ‘Aprende a salvar una vida. Manual de primeros auxilios’, que llegó a más de 150.000 personas, con la colaboración de EL CORREO.

El acto de hoy tiene mucho de reconocimiento. Incluirá un homenaje al médico bilbaíno José Antonio Chacón; al presidente del Colegio Oficial de Médicos de Vizcaya, Cosme Naveda; y a la directora general de AENOR, Luz Emparanza. Además, también se distinguirá al Igualatorio Médico Quirúrgico a través de su presidente y su consejero delegado, Pedro Ensunza y José Andrés Gorritxu, respectivamente. La principal distinción será, en todo caso, para el colectivo de profesionales sanitarios que han participado en Umade desde su fundación. La recibirá en nombre de todos ellos el médico Ricardo Urrutikoetxea, un pionero.

Gracias por estar ahí.
Zorionak, Luis!

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