{"id":43,"date":"2011-08-09T13:46:52","date_gmt":"2011-08-09T12:46:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/?p=43"},"modified":"2011-08-09T13:46:52","modified_gmt":"2011-08-09T12:46:52","slug":"bacalao-al-pil-pil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/2011\/08\/09\/bacalao-al-pil-pil\/","title":{"rendered":"BACALAO AL PIL PIL"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Estos \u00faltimos d\u00edas hemos disfrutado de nuestra estancia en <a href=\"http:\/\/www.pakeabizkaia.com\/noticias\/pakea-bizkaia-en-placentia\/\" rel=\"external nofollow\">Placentia<\/a>, en la costa oeste de la Pen\u00ednsula de Avalon, en Terranova. Curiosamente este pueblo debe su nombre \u00a0a su semejanza con nuestra villa marinera de Plentzia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Los arrantzales vascos usaron su playa para pescar y secar bacalao ya desde comienzos del siglo XVI. Parece ser que ya en aquel tiempo la r\u00eda con los meandros rodeada de montes <a href=\"http:\/\/www.pakeabizkaia.com\/noticias\/los-vascos-en-placentia\/\" rel=\"external nofollow\">les record\u00f3 a Plentzia<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Pero la historia, como siempre, es m\u00e1s complicada y los franceses llegaron unos cien a\u00f1os m\u00e1s tarde y\u00a0 le cambiaron el nombre. Tuvieron que ser los ingleses un siglo despu\u00e9s quienes \u00a0recuperaran su nombre original.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Por este motivo hemos llevado a bordo desde Plentzia una bandera de la villa y una placa que resume esta bonita historia con un texto de la enciclopedia canadiense para que sea colocada en alg\u00fan lugar del puerto. Y cerramos, o ampliamos as\u00ed la larga labor que el Capit\u00e1n Sabino Laucirika inici\u00f3 hace diez a\u00f1os. Debemos agradecer a Sabino su esfuerzo y empe\u00f1o en que la historia sea escrita como realmente ocurri\u00f3, sin caer en el olvido.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ayer ya por fin remiti\u00f3 el temporal que ha estado soplando con fuerza en Terranova los \u00faltimos d\u00edas y que hemos esquivado con acierto. Siempre es mejor estar en puerto y desear estar navegando que estar navegando y desear estar en puerto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"http:\/\/www.pakeabizkaia.com\/tracking\" rel=\"external nofollow\">Zarpamos<\/a> rumbo al Sur de Terranova en nuestro camino hacia su capital, St Jonhs, navegando con vientos de popa hasta un peque\u00f1o pueblo pesquero. Trepassey est\u00e1 situado justo en el \u00faltimo resguardo antes de la encarar la costa norte. Debemos esperar a que calme la mar de 5 metros que el viento fuerte de estos d\u00edas atr\u00e1s ha generado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Aprovecho para cocinar un bacalao al pil pil que degustamos con alegr\u00eda a pesar de que tengo que reconocer que\u2026 \u00a1Est\u00e1 salado! Me han faltado un cambio de agua m\u00e1s y otras ocho horas. \u00a1Si mi amigo Aitor Elizegi estuviera a bordo esto no habr\u00eda ocurrido!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Os seguiremos contando<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Unai<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estos \u00faltimos d\u00edas hemos disfrutado de nuestra estancia en Placentia, en la costa oeste de la Pen\u00ednsula de Avalon, en Terranova. Curiosamente este pueblo debe su nombre \u00a0a su semejanza con nuestra villa marinera de Plentzia. Los arrantzales vascos usaron su playa para pescar y secar bacalao ya desde comienzos del siglo XVI. Parece ser [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":44,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/pakeabizkaia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}