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	<title>BACALAO AL PIL PIL | Pakea Bizkaia - Blog elcorreo.com</title>
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	<description>El blog de Unai Basurko y su tripulación</description>
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		<title>BACALAO AL PIL PIL | Pakea Bizkaia - Blog elcorreo.com</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Aug 2011 12:46:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pakea Bizkaia</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[Blog de Unai Basurko]]></category>

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		<description><![CDATA[Estos últimos días hemos disfrutado de nuestra estancia en Placentia, en la costa oeste de la Península de Avalon, en Terranova. Curiosamente este pueblo debe su nombre  a su semejanza con nuestra villa marinera de Plentzia. Los arrantzales vascos usaron su playa para pescar y secar bacalao ya desde comienzos del siglo XVI. Parece ser [&#8230;]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd">
<html><head><meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8"></head><body><p style="text-align: justify">Estos últimos días hemos disfrutado de nuestra estancia en <a href="http://www.pakeabizkaia.com/noticias/pakea-bizkaia-en-placentia/" rel="external nofollow">Placentia</a>, en la costa oeste de la Península de Avalon, en Terranova. Curiosamente este pueblo debe su nombre  a su semejanza con nuestra villa marinera de Plentzia.</p>
<p style="text-align: justify">Los arrantzales vascos usaron su playa para pescar y secar bacalao ya desde comienzos del siglo XVI. Parece ser que ya en aquel tiempo la ría con los meandros rodeada de montes <a href="http://www.pakeabizkaia.com/noticias/los-vascos-en-placentia/" rel="external nofollow">les recordó a Plentzia</a>.</p>
<div class="voc-advertising voc-adver-inter-text hidden-md hidden-lg voc-adver-blogs-entries"></div><p style="text-align: justify">Pero la historia, como siempre, es más complicada y los franceses llegaron unos cien años más tarde y  le cambiaron el nombre. Tuvieron que ser los ingleses un siglo después quienes  recuperaran su nombre original.</p>
<p style="text-align: justify">Por este motivo hemos llevado a bordo desde Plentzia una bandera de la villa y una placa que resume esta bonita historia con un texto de la enciclopedia canadiense para que sea colocada en algún lugar del puerto. Y cerramos, o ampliamos así la larga labor que el Capitán Sabino Laucirika inició hace diez años. Debemos agradecer a Sabino su esfuerzo y empeño en que la historia sea escrita como realmente ocurrió, sin caer en el olvido.</p>
<div class="voc-advertising voc-adver-inter-text hidden-md hidden-lg voc-advertising-mobile-ready"></div><p style="text-align: justify">Ayer ya por fin remitió el temporal que ha estado soplando con fuerza en Terranova los últimos días y que hemos esquivado con acierto. Siempre es mejor estar en puerto y desear estar navegando que estar navegando y desear estar en puerto.</p>
<p style="text-align: justify"><a href="http://www.pakeabizkaia.com/tracking" rel="external nofollow">Zarpamos</a> rumbo al Sur de Terranova en nuestro camino hacia su capital, St Jonhs, navegando con vientos de popa hasta un pequeño pueblo pesquero. Trepassey está situado justo en el último resguardo antes de la encarar la costa norte. Debemos esperar a que calme la mar de 5 metros que el viento fuerte de estos días atrás ha generado.</p>
<p style="text-align: justify">Aprovecho para cocinar un bacalao al pil pil que degustamos con alegría a pesar de que tengo que reconocer que… ¡Está salado! Me han faltado un cambio de agua más y otras ocho horas. ¡Si mi amigo Aitor Elizegi estuviera a bordo esto no habría ocurrido!</p>
<p style="text-align: justify">Os seguiremos contando</p>
<p style="text-align: justify">Unai</p>
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