Buscamos con af\u00e1n nuestro bienestar y nuestra salud y, adem\u00e1s, cada vez sabemos m\u00e1s de la relaci\u00f3n entre dieta y salud y, por el contrario, sabemos poco de la relaci\u00f3n entre dieta y bienestar. Pero David Blanchflower y sus colegas, del Colegio Darmouth de Hanover, en Estados Unidos, han publicado un estudio que nos va a proporcionar algunas respuestas. Van a relacionar dieta y bienestar y, como dec\u00edamos, ya sabemos de la relaci\u00f3n entre dieta y salud y, por ello, nuestros autores van a elegir alimentos que se consideran saludables para relacionarlos con el bienestar y, en concreto, se centran en las frutas y las verduras.<\/p>\n
A partir de encuestas obtenidas entre 2007 y 2010, eligen al azar a 80000 brit\u00e1nicos de los que conocen salud, bienestar y dieta. Cuando analizan los datos, Blanchflower y su equipo tienen en cuenta edad, sexo, raza, educaci\u00f3n y otras variables personales y sociales para tenerlas en cuenta y ver si influyen en la relaci\u00f3n que pretenden estudiar entre dieta y bienestar. El an\u00e1lisis demuestra que el bienestar y la felicidad subjetiva aumentan con el n\u00famero de raciones de frutas y verduras que se toman cada d\u00eda. Adem\u00e1s, los resultados son parecidos en grupos de Inglaterra, Escocia y Gales. As\u00ed, la felicidad o bienestar de quien toma 7-8 raciones de frutas y verduras al d\u00eda es, m\u00e1s o menos, tres veces mayor que quien toma solo 1-2 raciones. Con m\u00e1s de 8 raciones la felicidad deja de crecer. Casi, casi se es tan feliz como aquellos que est\u00e1n felizmente casados.<\/p>\n
En conclusi\u00f3n, 7 raciones\u00a0 de frutas y verduras nos hacen felices o, por lo menos, m\u00e1s felices que quienes comen menos frutas y verduras al d\u00eda.<\/p>\n
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*Blanchflower, D.G., A.J. Oswald & S. Stewart-Brown. 2012. Is psychological well-being linked to the consumption of fruit and vegetables? Social Indicators Research DOI:10.1007\/s11205-012-0173-y<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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