{"id":647,"date":"2011-07-08T16:05:00","date_gmt":"2011-07-08T16:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/labiologiaestupenda\/?p=647"},"modified":"2011-07-08T16:05:00","modified_gmt":"2011-07-08T16:05:00","slug":"mercurio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/labiologiaestupenda\/2011\/07\/08\/mercurio\/","title":{"rendered":"Mercurio"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\"><span style=\"font-family:Arial;mso-ansi-language:ES\">Hace unos d\u00edas, <st1:personname productid=\"la Agencia Espa?ola\" w:st=\"on\">la <em><span lang=\"ES-TRAD\" style=\"font-family:Arial;color:black;mso-ansi-language:ES-TRAD;  mso-bidi-font-weight:bold;font-style:normal\">Agencia Espa\u00f1ola<\/span><\/em><\/st1:personname><\/span><span class=\"apple-converted-space\"><span lang=\"ES-TRAD\" style=\"font-family:Arial; color:black\"> <\/span><\/span><span class=\"apple-style-span\"><span lang=\"ES-TRAD\" style=\"font-family:Arial;color:black\">de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n hizo p\u00fablicas unas recomendaciones sobre la presencia de mercurio en grandes peces depredadores marinos como el at\u00fan rojo o el pez espada. <st1:personname productid=\"La Agencia\" w:st=\"on\">La Agencia<\/st1:personname> ped\u00eda una cierta precauci\u00f3n, sin alarmas exageradas, en su consumo, sobre todo en embarazadas y en ni\u00f1os de corta edad. Hay datos, todav\u00eda no del todo concluyentes y obtenidos a partir de experimentos en animales de laboratorio, de la influencia del mercurio en el desarrollo del sistema nervioso. <o:p><\/o:p><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span class=\"apple-style-span\"><span lang=\"ES-TRAD\" style=\"font-family:Arial;color:black\">Otro de los posibles peligros del mercurio se refiere a su influencia en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. David Mozaffarian y su grupo, de <st1:personname productid=\"la Universidad\" w:st=\"on\">la  Universidad<\/st1:personname> de Harvard, han estudiado la relaci\u00f3n entre la concentraci\u00f3n de mercurio en el organismo y la incidencia de enfermedades cardiovasculares en 5152 hombres y 121700 mujeres, todos ellos m\u00e9dicos y enfermeras de Estados Unidos. Despu\u00e9s de 11 a\u00f1os de seguimiento, 3427 de los voluntarios han sufrido una enfermedad cardiovascular, sea un infarto de miocardio o un derrame cerebral. <o:p><\/o:p><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span class=\"apple-style-span\"><span lang=\"ES-TRAD\" style=\"font-family:Arial;color:black\">Para relacionar la incidencia de estas enfermedades con la concentraci\u00f3n de mercurio en el organismo utilizan los recortes de u\u00f1as que peri\u00f3dicamente env\u00edan los voluntarios al equipo que centraliza el estudio. Las u\u00f1as, como el pelo, son un material muy adecuado para estudios de este tipo: acumulan muchas sustancias (metales, hormonas,\u2026), crecen continuamente y siempre se pueden tomar muestras, y son f\u00e1ciles de catalogar y almacenar para estudios futuros. <o:p><\/o:p><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span class=\"apple-style-span\"><span lang=\"ES-TRAD\" style=\"font-family:Arial;color:black\">La concentraci\u00f3n media de mercurio en las u\u00f1as de los voluntarios que pasaron una enfermedad cardiovascular era de 0.23 microgramos por gramo (un microgramo en la millon\u00e9sima parte de un gramo), desde un m\u00ednimo de 0.07 hasta un m\u00e1ximo de 0.97 microgramos por gramo. En el resto voluntarios, la concentraci\u00f3n media era de 0.25 microgramos por gramo. Como ven, pr\u00e1cticamente no hay diferencia entre ambos grupos. Incluso cuando se compara la incidencia de las enfermedades cardiovasculares con aquellos que tienen las concentraciones de mercurio m\u00e1s altas, cerca de 1 microgramo por gramo, no se encuentra ninguna relaci\u00f3n.<o:p><\/o:p><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span class=\"apple-style-span\"><span lang=\"ES-TRAD\" style=\"font-family:Arial;color:black\">En conclusi\u00f3n, los autores no pueden demostrar que la exposici\u00f3n a mercurio tenga efectos adversos en relaci\u00f3n con la incidencia de enfermedades cardiovasculares.<o:p><\/o:p><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span class=\"apple-style-span\"><span lang=\"ES-TRAD\" style=\"font-family:Arial;color:black\"><o:p> <\/o:p><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span class=\"apple-style-span\"><span lang=\"EN-GB\" style=\"font-family:Arial;color:black;mso-ansi-language:EN-GB\">*Mozaffarian, D. y 7 colaboradores. 2011. Mercury exposure and risk of cardiovascular disease in two <st1:country-region w:st=\"on\"><st1:place w:st=\"on\">U.S.<\/st1:place><\/st1:country-region> cohorts. <st1:place w:st=\"on\">New England<\/st1:place> Journal of Medicine 364: 1116-1125.<\/span><\/span><span lang=\"EN-GB\" style=\"font-family:Arial;mso-ansi-language: EN-GB\"><o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unos d\u00edas, la Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n hizo p\u00fablicas unas recomendaciones sobre la presencia de mercurio en grandes peces depredadores marinos como el at\u00fan rojo o el pez espada. La Agencia ped\u00eda una cierta precauci\u00f3n, sin alarmas exageradas, en su consumo, sobre todo en embarazadas y en ni\u00f1os de corta edad. 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