{"id":617,"date":"2011-04-22T08:54:00","date_gmt":"2011-04-22T08:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/labiologiaestupenda\/?p=617"},"modified":"2011-04-22T08:54:00","modified_gmt":"2011-04-22T08:54:00","slug":"bananas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/labiologiaestupenda\/2011\/04\/22\/bananas\/","title":{"rendered":"Bananas"},"content":{"rendered":"

La contaminaci\u00f3n del agua es un problema global que, a\u00f1o tras a\u00f1o, se agrava por los vertidos dom\u00e9sticos e industriales, la miner\u00eda, la agricultura, la ganader\u00eda y otros procesos. El agua contaminada se recicla para su reutilizaci\u00f3n. Sin embargo, <\/span>los m\u00e9todos que se han desarrollado para descontaminar son, en su mayor\u00eda, caros, complicados y, a veces, tambi\u00e9n son contaminantes.<\/span><\/p>\n

Para los metales pesados (cobre, plomo, cadmio, zinc,\u2026), el material extractor debe tener cargas negativas para fijar las cargas positivas de los metales. Los materiales son resinas, carb\u00f3n activo y tantos otros, y, recientemente, tambi\u00e9n productos naturales, resultado de los procesos de preparaci\u00f3n de alimentos, y hasta ahora considerados como basura. Son, por ejemplo, los restos del prensado de la ca\u00f1a para extraer az\u00facar, vainas de guisantes o el hollejo de la manzana tras extraer el zumo para la elaboraci\u00f3n de sidra. Renata Castro y su equipo, de la FEIS-UNEP de Ilha Solteira, en Brasil, acaban de publicar un m\u00e9todo que utiliza pieles de banana picada. Ve\u00e1moslo. <\/o:p><\/span><\/p>\n

La piel de banana, seca para facilitar su manejo y conservaci\u00f3n, es pulverizada en una batidora de bolas, filtrada y redisuelta en las disoluciones de los metales pesados que se van a ensayar, cobre y plomo. El ensayo dura entre uno y sesenta minutos, para determinar el tiempo de descontaminaci\u00f3n. Despu\u00e9s de mide la concentraci\u00f3n de los metales en la disoluci\u00f3n y en las pieles de banana. Tambi\u00e9n se utiliza la piel de banana en una columna de filtrado a trav\u00e9s de la cual se pasa la disoluci\u00f3n con el metal pesado. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Los resultados son excelentes pues la concentraci\u00f3n de los metales en las pieles de banana llega a ser veinte veces mayor que en la disoluci\u00f3n en agua. Adem\u00e1s, las pieles se pueden utilizar hasta once veces sin que baje su eficacia.<\/o:p><\/span><\/p>\n

El uso de los restos de la manzana procedentes de la elaboraci\u00f3n de sidra para la extracci\u00f3n de metales pesados viene de lejos, exactamente de 1992. Entonces fue cuando E. Mara\u00f1\u00f3n y H. Sastre, de la Universidad de Oviedo en Gij\u00f3n, publicaron un art\u00edculo pionero en este asunto. Adem\u00e1s de metales en agua dulce tambi\u00e9n probaron con agua de mar. Como ocurre con las peladuras de las bananas, el hollejo de la manzana tambi\u00e9n es eficaz en la extracci\u00f3n de cobre, n\u00edquel y zinc.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Y por continuar con frutas cercanas, Silke Schiewer y Santosh Patil, de la Universidad de v Alaska en Fairbanks, han ensayado con piel de c\u00edtricos, limones y naranjas en concreto. Como con las bananas, secan las peladuras, las trituran y muelen y redisuelven para extraer cadmio. Los resultados son buenos y parecidos en limones y naranjas, despu\u00e9s de ensayos de 30 a 90 minutos.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Es un campo de gran porvenir, como nos dicen Martin Hubbe y su equipo, de la Universidad Estatal de Carolina del Norte en Raleigh, con una extensa revisi\u00f3n del tema publicada hace unas semanas. Aprovechar basuras, con lo que resolvemos un problema, para retirar contaminantes del agua, y as\u00ed resolvemos otro problema, supone una l\u00ednea de investigaci\u00f3n de gran utilidad y porvenir. Hubbe, en la revisi\u00f3n, a\u00f1ade a lo ya dicho los restos del tratamiento de la uva para obtener vino, <\/span>y c\u00e1scara de arroz, adem\u00e1s de otras biomasas que se siguen ensayando.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Antes de cerrar la entrada hay que avisar de que, como dec\u00eda antes, estamos intentando resolver dos problemas, basura y contaminaci\u00f3n, y algo hemos hecho pues ahora s\u00f3lo tenemos un problema, un mont\u00f3n de basura vegetal muy contaminada con metales pesados. Como ven, esto nunca termina.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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*Castro, R.S.D. y 7 colaboradores. <\/span>2011. Banana peel applied to the solid phase extraction of copper and lead from river water: Preconcentration of metal ions with a fruit waste. Industrial & Engineering Chemistry Research 50: 3446-3451.<\/o:p><\/span><\/p>\n

*Hubbe, M.A., S.H. Hasan & J.J. Ducoste. 2011. Cellulosic substrates for removal of pollutants from aqueous systems: A review. 1. Metals. BioResources 6: 1-201.<\/o:p><\/span><\/p>\n

*Mara\u00f1\u00f3n, E. & H. Sastre. 1992. Preconcentration and removal of trace metals from water by apple taste. Bioresource Technology 40: 73-76.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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