{"id":576,"date":"2011-01-09T16:20:00","date_gmt":"2011-01-09T16:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/labiologiaestupenda\/?p=576"},"modified":"2011-01-09T16:20:00","modified_gmt":"2011-01-09T16:20:00","slug":"dinero-sucio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/labiologiaestupenda\/2011\/01\/09\/dinero-sucio\/","title":{"rendered":"Dinero sucio"},"content":{"rendered":"

Siempre nos han dicho, desde ni\u00f1os, que despu\u00e9s de tocar dinero hay que lavarse las manos como una regla b\u00e1sica de higiene. Recuerden que hace unos d\u00edas habl\u00e1bamos de los miles de millones de bacterias que hay s\u00f3lo en la palma de una mano. Pues ya se pueden figurar ustedes c\u00f3mo esas bacterias van de mano en mano; entre otros medios de viaje, est\u00e1 el dinero. As\u00ed, despierta nuestra curiosidad y para constatar si en el dinero hay tantas bacterias, nos interesa conocer el trabajo de Frank Vriesekoop, de la Universidad de Ballarat en Australia, y sus 18 colegas de 10 instituciones de 10 pa\u00edses de los 5 continentes. Han hecho el an\u00e1lisis bacteriol\u00f3gico de 1280 billetes de sus 10 pa\u00edses (Australia, Nueva Zelanda, M\u00e9xico, Gran Breta\u00f1a, China, Irlanda, Holanda, Estados Unidos, Burkina Faso y Nigeria). Los billetes los obtienen en la calle y en locales que tienen que ver con la alimentaci\u00f3n como tiendas, supermercados, restaurantes o puestos callejeros.<\/o:p><\/span><\/p>\n

La presencia de bacterias en los billetes depende del material usado en su fabricaci\u00f3n, fibra vegetal (algod\u00f3n) o pol\u00edmero pl\u00e1stico. As\u00ed, el yu\u00e1n chino est\u00e1 a tope de bacterias mientras que los d\u00f3lares australianos circulan pr\u00e1cticamente libres de g\u00e9rmenes. El yu\u00e1n est\u00e1 hecho de fibra vegetal y el d\u00f3lar australiano de pol\u00edmero pl\u00e1stico. Estos pol\u00edmeros se usan, adem\u00e1s de en Australia, en Nueva Zelanda y parcialmente en M\u00e9xico. En este pa\u00eds circulan billetes de fibra vegetal y billetes de pol\u00edmero con lo que Vriesekoop y su grupo pudieron hacer una comparaci\u00f3n entre ambos: los billetes de papel tienen cuatro veces m\u00e1s bacterias que los billetes de pol\u00edmero pl\u00e1stico.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n existe una relaci\u00f3n muy estrecha entre el n\u00famero de bacterias por cent\u00edmetro cuadrado de billete y varios indicadores de prosperidad econ\u00f3mica, sobre todo con el llamado \u201c\u00cdndice de Libertad Econ\u00f3mica\u201d. Este \u00cdndice se elabora seg\u00fan 10 medidas de apertura econ\u00f3mica, eficiencia reguladora, estado de derecho y competitividad; los principios b\u00e1sicos de libertad econ\u00f3mica que se tienen en cuenta en el \u00cdndice son el fortalecimiento individual, el trato equitativo y la promoci\u00f3n de la competencia (Espa\u00f1a ocupa en el 2010 el puesto 36 de un total de 183 pa\u00edses; se sit\u00faa en la zona \u201cmayormente libre\u201d). Pues bien, cuanto peor es el \u00cdndice m\u00e1s bacterias hay en los billetes. <\/o:p><\/span><\/p>\n

En general, cuanto menos renta tiene un pa\u00eds, m\u00e1s bacterias tienen sus billetes. En estos pa\u00edses se tarda m\u00e1s en retirar de la circulaci\u00f3n los billetes m\u00e1s usados y, por ello, suelen estar muy manoseados y sucios. Por otra parte, a m\u00e1s desarrollo y mayor renta, es m\u00e1s f\u00e1cil seguir unas reglas sanitarias m\u00ednimas (aquello de lavarse las manos despu\u00e9s de tocar dinero). Vriesekoop se\u00f1ala que los billetes m\u00e1s viejos est\u00e1n m\u00e1s arrugados y que hay una relaci\u00f3n directa entre el n\u00famero de arrugas y el n\u00famero de bacterias por cent\u00edmetro cuadrado.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Pocos de los microorganismos detectados son peligrosos pero, a pesar de ello y teniendo en cuenta que el grupo de investigaci\u00f3n ha obtenido las muestras en comercios relacionados con la alimentaci\u00f3n, los autores recomiendan seguir unas m\u00ednimas reglas de limpieza en el manejo de dinero.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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*Vriesekoop, F. y 18 colaboradores. 2010. Dirty Money: An investigation into the higiene status of some of the world\u2019s currencies as obtained from food outlets. Foodborne Pathogens and Disease 7: DOI:10.1089\/fpd.2010.0606<\/o:p><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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