{"id":414,"date":"2010-01-15T17:44:00","date_gmt":"2010-01-15T17:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/labiologiaestupenda\/?p=414"},"modified":"2010-01-15T17:44:00","modified_gmt":"2010-01-15T17:44:00","slug":"fin-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/labiologiaestupenda\/2010\/01\/15\/fin-semana\/","title":{"rendered":"Fin de semana"},"content":{"rendered":"<p><IMG src=\"\/labiologiaestupenda\/wp-content\/uploads\/sites\/23\" id=\"img_0\" class=\"imgizqda\">Miren con atenci\u00f3n la gr\u00e1fica que aparece a la izquierda. Representa el cambio medio en el peso, en kilogramos, de 48 adultos con una edad media de 57 a\u00f1os y un \u00cdndice de Masa Corporal (IMC) medio de 27, durante una semana calculado con los datos de 165 semanas. Los datos pertenecen a un trabajo de Susan Racette y su equipo, de la Universidad Washington de St. Louis. Es evidente que el fin de semana supone un aumento de peso que, por cierto, comienza el s\u00e1bado y culmina el lunes con el peso m\u00e1s alto de toda la semana. Seg\u00fan los autores, ya el s\u00e1bado comemos m\u00e1s y as\u00ed llegamos al lunes con sobrepeso.<br \/>\nPara perder peso la soluci\u00f3n es que o comemos menos o hacemos m\u00e1s ejercicio o ambas cosas a la vez. Seg\u00fan los autores del estudio, el sobrepeso del fin de semana es porque comemos m\u00e1s; por lo visto, el ejercicio f\u00edsico tiene poco que decir en este asunto.<br \/>\nAdwait Khare y Jeffrey Inman, de las universidades de Quinnipac y Pittsburgh respectivamente, estudiaron el mismo asunto pero d\u00e1ndole la vuelta como a un guante: en vez de pesar a los participantes, calcularon cu\u00e1ntas calor\u00edas inger\u00edan cada d\u00eda de la semana. Lo hicieron a trav\u00e9s de los datos sobre sus comidas diarias proporcionados por 1240 personas durante dos semanas. Y la gr\u00e1fica resultante es pr\u00e1cticamente igual, con m\u00e1s calor\u00edas en s\u00e1bado y domingo, aunque hay que precisar que ese exceso de calor\u00edas aparece en el desayuno y en la cena y no en la comida. En resumen, los dos trabajos nos llevan a la misma conclusi\u00f3n de que los fines de semana no son buenos para el que quiera adelgazar.<br \/>\nY no crean, esto del peso, adem\u00e1s de los problemas de salud que dicen que provoca, puede tener consecuencias inesperadas. As\u00ed se lo figur\u00f3 Margaret Huizinga que, junto a su equipo de la Universidad Johns Hopkins de Baltimore, plantearon un estudio para demostrar su hip\u00f3tesis de que los m\u00e9dicos tratan con poco respeto a los obesos. Analizaron el comportamiento de 40 m\u00e9dicos de 14 centros de salud del \u00e1rea de Baltimore respecto de 238 pacientes con un IMC medio de 32,9. El 39% de los pacientes es tratado con poco respeto y esos pacientes son los que tienen m\u00e1s IMC; aproximadamente, por cada 10 unidades de aumento en el IMC, la falta de respeto del m\u00e9dico aumenta un 14%. Queda claro que hay que ver si esta falta de respeto se traduce en un peor cuidado m\u00e9dico.<\/p>\n<p>*Huizinga, M.M., L.A. Cooper, S.N. Bleich, J.M. Clark &#038; M.C. Beach. 2009. Physician respect for patients with obesity. <em>Journal of General Internal Medicine<\/em> 24: 1236-1239.<br \/>\n*Khare, A. &#038; J.J. Inman. 2009. Daily, week-part, and holyday patterns in consumers&#8217; caloric intake. <em>Journal of Public Policy &#038; Marketing<\/em> 28: 234-252.<br \/>\n*Racette, S.B., E.P. Weiss, K.B. Schechtman, K. Steger-May, D.T. Villareal, K.A. Obert &#038; J.O. Holloszy. 2008. Influence of weekend lifestyle patterns on body weight. <em>Obesity <\/em>16: 1826-1830.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Miren con atenci\u00f3n la gr\u00e1fica que aparece a la izquierda. Representa el cambio medio en el peso, en kilogramos, de 48 adultos con una edad media de 57 a\u00f1os y un \u00cdndice de Masa Corporal (IMC) medio de 27, durante una semana calculado con los datos de 165 semanas. 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