{"id":199,"date":"2007-11-26T17:31:00","date_gmt":"2007-11-26T17:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/labiologiaestupenda\/?p=199"},"modified":"2007-11-26T17:31:00","modified_gmt":"2007-11-26T17:31:00","slug":"mana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/labiologiaestupenda\/2007\/11\/26\/mana\/","title":{"rendered":"Man\u00e1"},"content":{"rendered":"

Y la casa de Israel lo llam\u00f3 man\u00e1, y era como semilla de culantro, blanco, y su sabor como de hojuelas con miel.<\/em>
\n\u00c9xodo 16,31.<\/p>\n

Y era el man\u00e1 como semilla de culantro, y su color como color de bdelio.<\/em>
\nN\u00fameros 11,7.<\/p>\n

M\u00e1s de dos mil a\u00f1os dura el misterio de qu\u00e9 era el man\u00e1 que aliment\u00f3 a las tribus de Israel en su traves\u00eda del desierto. Su descripci\u00f3n, a partir de lo que nos dice la Biblia, es que eran peque\u00f1as escamas blancas como de escarcha, de unos cinco mil\u00edmetros como las semillas de culantro, y del color del bdelio, una especie de goma arom\u00e1tica, tambi\u00e9n llamada bedelio, de un color amarillento o rojizo, y extra\u00edda de \u00e1rboles de la familia de las burser\u00e1ceas que crecen en la India, Arabia y el nordeste de \u00c1frica. Su sabor es el de las tortas con miel (miel sobre hojuelas, seg\u00fan la traducci\u00f3n de la Biblia).
\nLas propuestas son muchas y variadas. La secreci\u00f3n del tamarindo (Tamarix gallica<\/em>), arbusto que llega a los cinco o seis metros de altura y crece en terrenos arenosos de las costas atl\u00e1ntica y mediterr\u00e1nea. O de otro arbusto, el Hedyssarum alhagi<\/em>, que segrega una sustancia azucarada en forma de granos amarillentos. O quiz\u00e1 los l\u00edquenes de las especies Lecanora esculenta<\/em> o Sphaerothalhia esculenta<\/em>, que crecen sobre rocas calc\u00e1reas y est\u00e1n poco sujetos a ellas por lo que el viento los arrastra y pueden caer como la lluvia.
\nEdward Wilson y Bert H\u00f6lldobler, en su libro Viaje a las hormigas<\/em>, aseguran que el man\u00e1 es la secreci\u00f3n anal azucarada de las larvas y hembras inmaduras de las cochinillas Trabutina mannipara<\/em> y Naiacoccus serpentinus<\/em>, que viven sobre los tamarindos de las especies Tamarix manifera<\/em> y Tamarix nilotica<\/em>, que quiz\u00e1 sean la misma especie. A\u00f1aden los autores que los habitantes del Sina\u00ed, todav\u00eda en la actualidad, recogen esta secreci\u00f3n, a la que llaman man<\/em> y lo usan de sustituto del az\u00facar en el caf\u00e9 y como ingrediente de medicinas populares. El man<\/em> contiene los az\u00facares glucosa, sacarosa y trehalosa, adem\u00e1s de pectina. Las larvas en crecimiento de las cochinillas toman enormes cantidades de savia de Tamarix<\/em>, rica en az\u00facares y pobre en nitr\u00f3geno, y el exceso de az\u00facares lo eliminan por el ano.
\nE. Schmitschek, de Viena, afirma, por el contrario, que el man\u00e1 procede de la secreci\u00f3n anal de \u00e1fido, sin concretar la especie, a diferencia de Trabutina<\/em> y Naiacoccus<\/em>, que son c\u00f3ccidos.<\/p>\n

*Fleischer, B. & J. Tigay. 2000. Manna: Bread from Heaven or the tamarisk? http:\/\/www.angelfire.com\/folk\/benjo4u\/Religion\/docs\/ames255manna.htm<\/a>
\n*Guerrero, C. & F. Rueda. 1988. Los insectos y el hombre. Penthalon Ed. Madrid. 169 pp.
\n*H\u00f6lldobler, H. & E.O. Wilson. 1996. Viaje a las hormigas. Cr\u00edtica. Barcelona. 216 pp.
\n*Mattfeld y de la Torre, W.R.W. 2005. The manna of the Sinai Wilderness. http:\/\/www.bibleorigins.net\/MannaSinnaiBodenheimer.html<\/a>
\n*N\u00fa\u00f1ez G\u00e1lvez, R. 2003. El man\u00e1, energ\u00eda misteriosa. http:\/\/www.iiee.cl\/rapamana.htm<\/a>
\n*Schmitschek, E. 1980. Manna. Journal of Pest Science<\/em> 53: 113-121. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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