![\"\"](\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Mousedemelnconnaranja2.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Este lunes tenia la tarde bastante liada, aunque al final
\ntermine las cosas que tenia que hacer mas r\u00e1pido de lo previsto y me he vuelto
\na meter en la cocina, arriesgando, puesto que los postres no es lo mio y montar
\nnata, no estoy seguro, pero pienso que nunca la he montado, pero la mujer me ha
\ndicho que hab\u00edan una naranjas feas, he visto un paquete de nata para montar y
\nun mel\u00f3n entero en la nevera y la tentaci\u00f3n ha sido irresistible.<\/p>\n
Por cierto, el sabor, no se como quedara, pero os aseguro
\nque el sembrado de aparatos que he usado para hacer esta mouse me ha asustado
\nhasta a mi, si me llega a pillar Silvia con todos los trastos que he llegado a
\nmanchar me asesina\u2026 prometo que ya esta todo limpito, guardadito y la mouse en
\nla nevera esperando que la mujer me deje catarla esta noche de postre.<\/p>\n
Ciertamente os voy a ir contando la cantidad de \u201ctrastos\u201d
\nque he llegado a manchar.<\/p>\n
Un exprimidor el\u00e9ctrico para exprimir las naranjas.<\/p>\n
Un cazo para derretir la gelatina con la naranja.<\/p>\n
Una cuchara de madera para remover la gelatina con la
\nnaranja.<\/p>\n
Un jarro grande donde he montado la nata.<\/p>\n
Unas varillas el\u00e9ctricas para montar la nata.<\/p>\n
Un rallador manual (este no tenia enchufe y eso que lo
\nbusque) para rallar la piel de naranja.<\/p>\n
Un robot de cocina para triturar el mel\u00f3n.<\/p>\n
La batidora para dejar m\u00e1s finito el mel\u00f3n (el robot lo deja
\nm\u00e1s gordo).<\/p>\n
Un cazo para llenar las copas.<\/p>\n
Dos cuchillos.<\/p>\n
Y algo que me debo olvidar\u2026\u2026..mas trabajo limpiar y guardar
\nlos trastos que hacer la receta, como no me gusteeeeeee\u2026.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes (6 personas)<\/p>\n
<\/p>\n
\u00bd kg de mel\u00f3n.<\/p>\n
2 naranjas<\/p>\n
6 hojas de gelatina neutra (sin sabor)<\/p>\n
500 g de nata para montar<\/p>\n
150 g de az\u00facar<\/p>\n
<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
En primer lugar metemos en la nevera (o el congelador, si
\nnos cabe) el recipiente donde montaremos la nata para que este frio en el
\nmomento de montar la nata.<\/p>\n
Exprimimos las naranjas, reservando las cascaras.<\/p>\n
Colocamos el zumo en un cazo y lo colocamos a fuego lento,
\nvamos incorporando poco a poco las l\u00e1minas de gelatina y las removemos con una
\ncuchara.<\/p>\n
Cuando la gelatina esta disuelta, reservamos.<\/p>\n
Troceamos eliminando la piel y las semillas del mel\u00f3n y lo
\ntrituramos.<\/p>\n
En mi caso primero lo he triturado con la cuchilla del robot
\ny despu\u00e9s para dejarlo mas finito le he pasado la batidora.<\/p>\n
Sobre el mel\u00f3n batido he rallado las mitades exprimidas de
\nnaranja, al gusto del cocinero.<\/p>\n
Se agrega la gelatina disuelta en el zumo de la naranja y se
\nmezcla bien.<\/p>\n
Ahora metemos la nata liquida para montar en el recipiente
\nque ten\u00edamos guardadito en la nevera o en el congelador, para que no se nos
\ncorte la nata montada, el secreto es que tanto recipiente como nata deben estar
\nfr\u00edos.<\/p>\n
Agregamos el az\u00facar.<\/p>\n
Debemos pensar que al montar la nata crecer\u00e1, por lo tanto
\nel recipiente debe ser lo suficientemente grande como para que pueda crecer la
\nnata sin sal\u00edrsenos por sus bordes.<\/p>\n
Una vez este dura la nata montada (se considera terminada
\ncuando podemos dar la vuelta al recipiente que contiene la nata y esta no se
\ncae), se ha de mezclar con cuidadito de que no se nos baje con la mezcla que
\ntenemos preparada de gelatina, mel\u00f3n y naranja.<\/p>\n
Ahora solo falta colocar con un cazo y cuidado la mouse en
\ncopas y dejarla reposar en la nevera de 4 a 6 horas, si ten\u00e9is paciencia
\nsuficiente para esperar\u2026<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Este lunes tenia la tarde bastante liada, aunque al final termine las cosas que tenia que hacer mas r\u00e1pido de lo previsto y me he vuelto a meter en la cocina, arriesgando, puesto que los postres no es lo mio y montar nata, no estoy seguro, pero pienso que nunca la he montado, pero la […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}