{"id":948,"date":"2012-02-11T16:43:37","date_gmt":"2012-02-11T15:43:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=948"},"modified":"2012-02-11T16:43:37","modified_gmt":"2012-02-11T15:43:37","slug":"alitas-con-champinones-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/02\/11\/alitas-con-champinones-al-horno\/","title":{"rendered":"Alitas con champi\u00f1ones al horno"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2012\/02\/Alas-pollo-6.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-949\" title=\"Alas pollo (6)\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/files\/2012\/02\/Alas-pollo-6-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2012\/02\/Alas-pollo-6-300x225.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2012\/02\/Alas-pollo-6-768x576.jpg 768w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2012\/02\/Alas-pollo-6-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para mi gusto, las alitas de pollo son la parte mas rica del<br \/>\npollo, pero para gustos colores.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n la base del plato era consumir unos<br \/>\nchampi\u00f1ones que compre de oferta, estaban un poco feos pero muy bien de precio.<\/p>\n<p>Para acompa\u00f1ar los champi\u00f1ones rebusque en el congelador y encontr\u00e9<br \/>\nalitas y un trozo de longaniza, pues, como estaba vago, todo al horno y as\u00ed se<br \/>\nhace juntito.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes (2 personas):<\/p>\n<p>5 alitas de pollo<\/p>\n<p>2 trozos de longaniza<\/p>\n<p>12 champi\u00f1ones<\/p>\n<p>Curry<\/p>\n<p>Perejil<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p>Aceite de oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se limpian muy bien los champi\u00f1ones, suelen llevar tierra y<br \/>\nes muy desagradable que al comerlos tengan restos de tierra.<\/p>\n<p>Se dejan en un recipiente con agua un par de horas (yo lo<br \/>\ndeje toda la noche y parte del d\u00eda) y al sacarlos se les corta la ra\u00edz y se<br \/>\nvuelven a limpiar en el grifo champi\u00f1\u00f3n a champi\u00f1\u00f3n para asegurarnos que no<br \/>\ntiene tierra.<\/p>\n<p>Se coloca un chorrito de aceite en el fondo de una bandeja.<\/p>\n<p>Se le practican dos cortes en cruz a los champi\u00f1ones y se va<br \/>\nllenando la bandeja (yo prepare alguno mas, despu\u00e9s, con un simple golpe de<br \/>\nhorno, est\u00e1n riqu\u00edsimos los que nos sobren).<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n se riegan generosamente de aceite por encima,<br \/>\nsal y curry.<\/p>\n<p>En otra bandeja engrasada con un poco de aceite colocamos<br \/>\nlas alitas y las longanizas.<\/p>\n<p>Pinchamos las longanizas con un tenedor para que suden.<\/p>\n<p>Regamos con un poco de aceite, salamos y colocamos curry al<br \/>\ngusto.<\/p>\n<p>Metemos ambas bandejas al horno a unos 180 grados en tandas<br \/>\nde 15 minutos.<\/p>\n<p>Vamos dando vueltas a las alitas y a las longanizas, regando<br \/>\ncon aceite si lo consideramos oportuno.<\/p>\n<p>Al servir, espolvorear sobre alitas y champi\u00f1ones y<br \/>\npicadillo de perejil fresco.<\/p>\n<p>Cuando las alitas est\u00e9n doradas, servimos y a comer bien<br \/>\ncalentitas con los dedos, que las alitas con tenedor, no saben igual.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Para mi gusto, las alitas de pollo son la parte mas rica del pollo, pero para gustos colores. 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