{"id":860,"date":"2011-12-31T19:18:11","date_gmt":"2011-12-31T18:18:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=860"},"modified":"2011-12-31T19:18:11","modified_gmt":"2011-12-31T18:18:11","slug":"jamoncitos-de-pollo-con-salsa-de-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2011\/12\/31\/jamoncitos-de-pollo-con-salsa-de-zanahoria\/","title":{"rendered":"Jamoncitos de pollo con salsa de zanahoria"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2011\/12\/Muslos-pollo-en-salsa-zanahoria-y-cebolla-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-861\" title=\"Muslos pollo en salsa zanahoria y cebolla (3)\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/files\/2011\/12\/Muslos-pollo-en-salsa-zanahoria-y-cebolla-3-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2011\/12\/Muslos-pollo-en-salsa-zanahoria-y-cebolla-3-300x225.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2011\/12\/Muslos-pollo-en-salsa-zanahoria-y-cebolla-3-768x576.jpg 768w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2011\/12\/Muslos-pollo-en-salsa-zanahoria-y-cebolla-3-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El ultimo d\u00eda del a\u00f1o hemos preparado una comida simple para<br \/>\ncomer, al igual que por la noche, la \u201cjefa\u201d esta encaprichada en preparar unos<br \/>\nchipirones en su tinta.<\/p>\n<p>Eso de comer comida negra, no es lo mio, adem\u00e1s de que el<br \/>\ngusto de la tinta es ins\u00edpido, peor bueno la jefa tiene antojo, si no lo<br \/>\nprepara empezara el a\u00f1o con un calamar en la frente\u2026<\/p>\n<p>Este medio d\u00eda, he preparado una comida bastante rica que es<br \/>\nla comida que paso a contaros ahora, aunque quiz\u00e1s un toke picante le habr\u00eda<br \/>\nquedado de fabula, no se lo he puesto por el sencillo motivo de que mi estomago<br \/>\nno esta para muchos trotes, a falta de picante, en la ensalada de<br \/>\nacompa\u00f1amiento he colocado una guindilla, que yo no he catado y eso que me<br \/>\nencanta.<\/p>\n<p>He preparado 4 jamoncillos de pollo congelados, que si el<br \/>\npollo es barato, congelado lo es aun mas y con la subida del IBI y del IVA hay<br \/>\nque apretarse el cintur\u00f3n, comer bien, pero mirando el bolsillo.<\/p>\n<p>Ingredientes (2 personas):<\/p>\n<p>4 muslitos de pollo<\/p>\n<p>2 cebollas medianitas<\/p>\n<p>2 zanahorias (en mi caso congelada cortada a rodajitas)<\/p>\n<p>6 ajos<\/p>\n<p>2 patatas medianas<\/p>\n<p>1 vaso vino blanco (Moriles)<\/p>\n<p>Perejil fresco<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p>Pimienta<\/p>\n<p>Aceite<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>La receta de hoy es muy sencillita y adem\u00e1s queda de un<br \/>\nestupendo sabor para el paladar.<\/p>\n<p>El pollo nos da muchas posibilidades y pega con casi todo.<\/p>\n<p>La zanahoria es un elemento que pocas veces utilizamos para<br \/>\nsalsa pero nos da un magnifico sabor y un estupendo color.<\/p>\n<p>En primer lugar eliminamos los restos que plumas de los<br \/>\nmuslitos.<\/p>\n<p>Troceamos las cebollas.<\/p>\n<p>Colocamos en una sart\u00e9n las cebollas, los muslitos del pollo,<br \/>\nlos ajos enteros y pelados, la zanahoria, sin descongelar.<\/p>\n<p>Dejamos a fuego medio en una sart\u00e9n, sal pimentando.<\/p>\n<p>Cuando la cebolla este transparente y el pollo empiece a<br \/>\ntomar color, a\u00f1adimos un generoso vaso de vino blanco, tapamos la sart\u00e9n y<br \/>\nesperamos a que el pollo este cocido, bajando el fuego al m\u00ednimo, que no<br \/>\ntenemos ninguna prisa cocinando.<\/p>\n<p>Mientras, pelamos unas patatas y las fre\u00edmos en la freidora<br \/>\n(o en otra sart\u00e9n).<\/p>\n<p>Servimos los muslos en un unos platos planos.<\/p>\n<p>Trituramos la salsa con la batidora y servimos decorando con<br \/>\nlas patatas fritas y unas hojitas de perejil fresco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; El ultimo d\u00eda del a\u00f1o hemos preparado una comida simple para comer, al igual que por la noche, la \u201cjefa\u201d esta encaprichada en preparar unos chipirones en su tinta. 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