{"id":778,"date":"2011-11-26T16:22:26","date_gmt":"2011-11-26T15:22:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=778"},"modified":"2011-11-26T16:22:26","modified_gmt":"2011-11-26T15:22:26","slug":"garbanzos-con-costilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2011\/11\/26\/garbanzos-con-costilla\/","title":{"rendered":"Garbanzos con costilla"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2011\/11\/Garbanzos-con-costilla-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-779\" title=\"Garbanzos con costilla (1)\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/files\/2011\/11\/Garbanzos-con-costilla-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2011\/11\/Garbanzos-con-costilla-1-300x225.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2011\/11\/Garbanzos-con-costilla-1-768x576.jpg 768w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2011\/11\/Garbanzos-con-costilla-1-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Este s\u00e1bado hemos comido unos garbanzos con costilla de<br \/>\nternera.<\/p>\n<p>Para estos d\u00edas, que empieza a refrescar, sienta bien un<br \/>\nguiso calentito, como los garbanzos.<\/p>\n<p>Ingredientes (4 personas):<\/p>\n<p>1 bote de garbanzos cocidos<\/p>\n<p>1 buen trozo de costilla de ternera<\/p>\n<p>1 hueso blanco salado<\/p>\n<p>1 corteza jam\u00f3n<\/p>\n<p>1 loncha tocino<\/p>\n<p>2 chorizos<\/p>\n<p>1 morcilla<\/p>\n<p>1 cebolla<\/p>\n<p>1 pimiento verde<\/p>\n<p>1 zanahoria<\/p>\n<p>4 ajos<\/p>\n<p>Aceite de oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>En primer lugar se coloca un buen chorro de aceite en la<br \/>\nolla expres.<\/p>\n<p>Con la olla destapada se doran los ajos enteros, la<br \/>\ncostilla, el tocino y la corteza jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Mientras picamos finamente la cebolla y el pimiento.<\/p>\n<p>Agregamos a la olla el pimiento y la cebolla, junto el resto<br \/>\nde ingredientes y removemos hasta que est\u00e9n transparentes.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos la zanahoria cortada a rodajitas.<\/p>\n<p>Cubrimos con agua y tapamos la olla expres, esperando que<br \/>\nsaque vapor.<\/p>\n<p>Cuando sale el vapor, bajamos el fuego a la mitad y dejamos<br \/>\ncocer alrededor de media hora.<\/p>\n<p>Destapamos la olla, bajamos m\u00e1s el fuego y a\u00f1adimos los<br \/>\ngarbanzos y los chorizos, continuando cociendo a fuego lento durante unos 45<br \/>\nminutos.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s a\u00f1adimos la morcilla y dejamos cocer a fuego lento<br \/>\ncomo un cuarto de hora m\u00e1s.<\/p>\n<p>Probamos la sal y servimos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este s\u00e1bado hemos comido unos garbanzos con costilla de ternera. Para estos d\u00edas, que empieza a refrescar, sienta bien un guiso calentito, como los garbanzos. Ingredientes (4 personas): 1 bote de garbanzos cocidos 1 buen trozo de costilla de ternera 1 hueso blanco salado 1 corteza jam\u00f3n 1 loncha tocino 2 chorizos 1 morcilla 1 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=778"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}