{"id":723,"date":"2011-11-04T16:20:23","date_gmt":"2011-11-04T15:20:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=723"},"modified":"2011-11-04T16:20:23","modified_gmt":"2011-11-04T15:20:23","slug":"cocido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2011\/11\/04\/cocido\/","title":{"rendered":"Cocido"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2011\/11\/Cocido-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-725\" title=\"Cocido (1)\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/files\/2011\/11\/Cocido-1-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2011\/11\/Cocido-1-225x300.jpg 225w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2011\/11\/Cocido-1-768x1024.jpg 768w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2011\/11\/Cocido-1.jpg 1944w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Este viernes vuelve a tocar preparar cocido, como la \u00faltima vez que prepare cocido, ayer volv\u00eda a tener el coche en el taller, debe ser que cuando entra el coche al taller toca comer cocido.<\/p>\n<p>Hoy volver\u00e9 a versionar el que realice hace cosa de un mes, \u201ccocido sencillo\u201d , a pesar que quedo rico y fue muy f\u00e1cil de realizar, vamos a ver si lo mejoramos.<\/p>\n<p>Ingredientes (4-6 personas)<\/p>\n<p>1 buen trozo de costilla de ternera (sin limpiar mucho de grasas)<\/p>\n<p>1 hueso de jam\u00f3n<\/p>\n<p>1 hueso blanco salado<\/p>\n<p>1 trozo de tocino salado<\/p>\n<p>1 muslo de pollo<\/p>\n<p>3 chorizos<\/p>\n<p>2 patatas<\/p>\n<p>2 zanahorias cortadas a rodajitas<\/p>\n<p>1 pu\u00f1adito de jud\u00edas verdes<\/p>\n<p>1 bote de garbanzos cocidos<\/p>\n<p>Un manojito de diversas hierbas (lo venden as\u00ed en los supermercados)<\/p>\n<p>Piment\u00f3n rojo dulce<\/p>\n<p>Colorante<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>En primer lugar se trocea la costilla en trozos grandes, despu\u00e9s se coloca en la olla expres la costilla, los dos huesos, el tocino y el muslo de pollo.<\/p>\n<p>Se cubre con agua generosamente, se a\u00f1aden las hierbas junto con el colorante y el piment\u00f3n y se tapa.<\/p>\n<p>Se deja cocer a fuego medio, media hora, a partir de que empiece a sacar vapor.<\/p>\n<p>Se abre la olla cuando se descomprima.<\/p>\n<p>Se pelan las patatas y se colocan en la olla a fuego medio.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se a\u00f1aden las zanahorias y las jud\u00edas verdes.<\/p>\n<p>Se deja cocer hasta que est\u00e9n tiernas las verduras con la olla destapada si no tenemos prisa.<\/p>\n<p>Cuando est\u00e9n tiernas se a\u00f1ade el chorizo y los garbanzos, se deja cocer 10 o 15 minutos y se sirve.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este viernes vuelve a tocar preparar cocido, como la \u00faltima vez que prepare cocido, ayer volv\u00eda a tener el coche en el taller, debe ser que cuando entra el coche al taller toca comer cocido. Hoy volver\u00e9 a versionar el que realice hace cosa de un mes, \u201ccocido sencillo\u201d , a pesar que quedo rico [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/723"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=723"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/723\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}