{"id":682,"date":"2011-04-11T18:56:00","date_gmt":"2011-04-11T18:56:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=682"},"modified":"2011-04-11T18:56:00","modified_gmt":"2011-04-11T18:56:00","slug":"alcachofas-rellenas-huevo-codorniz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2011\/04\/11\/alcachofas-rellenas-huevo-codorniz\/","title":{"rendered":"Alcachofas rellenas de huevo de codorniz"},"content":{"rendered":"

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Ayer no hubo post, os colgare hoy la receta de ayer\u2026..<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

Tocaron huevos de cordorniz\u2026\u2026.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

Ingredientes (2 personas)<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

12 huevos de codorniz<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

8 alcachofas<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

Unos taquitos de jam\u00f3n<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

4 taquitos de jam\u00f3n dulce<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

4 olivas rellenas<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

1 tomate<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

Lechuga, cebolla y pimiento picaditos para guarnici\u00f3n.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

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Preparaci\u00f3n:<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

En primer lugar se cuecen 4 huevos de codorniz y se pelan para preparar unos pinchitos.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

Con un palillo se pincha un taquito de jam\u00f3n dulce, un huevo y una aceituna rellena.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

Se hace lo mismo con tres palillos mas\u2026.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

Ahora escurrimos las alcachofas (de lata) y le hacemos espacio en el centro para ponerle un huevo de codorniz crudo cubri\u00e9ndolo de jam\u00f3n salado muy picadito, roci\u00e1ndolo con abundante aceite de oliva.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

Se coloca al horno hasta que cuaje buen la clara.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

Se coloca el tomate a lonchas finas sobre el fondo del plato, el picadillo (cebolla, pimiento, lechuga) dos de los pinchos preparados con anterioridad y cuatro de las alcachofas.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

Buen provecho<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/p>\n

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