{"id":678,"date":"2011-03-27T10:15:00","date_gmt":"2011-03-27T10:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=678"},"modified":"2011-03-27T10:15:00","modified_gmt":"2011-03-27T10:15:00","slug":"salsa-esparragos-con-huevos-al-vapor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2011\/03\/27\/salsa-esparragos-con-huevos-al-vapor\/","title":{"rendered":"Salsa esparragos con huevos al vapor"},"content":{"rendered":"<p><IMG border=0 alt=\"\" src=\"\/\/www1.mex.tl\/imagesnew2\/0\/0\/0\/0\/1\/6\/1\/6\/5\/6\/Esparragos.jpg\" width=500 height=375><\/p>\n<p> Hoy os coloco la comida que realizamos ayer al medio dia, que quedo bastante agradable a mi paladar.<\/p>\n<p> Ingredientes (2 personas)<\/p>\n<p> 1 cebolla gordita<\/p>\n<p> 1 pimiento verde<\/p>\n<p> 1 manojo de esparragos verdes<\/p>\n<p> 3 ajos<\/p>\n<p> 1\/2 kilo de tomate triturado de lata<\/p>\n<p> 1 trozo pan abierto por la mitad<\/p>\n<p> 2 huevos<\/p>\n<p> sal <\/p>\n<p> pimienta<\/p>\n<p> az\u00facar<\/p>\n<p> 1 vasito vino blanco (moriles en mi caso)<\/p>\n<p> Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p> En primer lugar se confita la cebolla, el pimiento y los ajos, a\u00f1adiendo la sal y la pimienta, para hacer sudar la cebolla y el pimiento, cuando empiezan a estar trasparentes se a\u00f1aden los esparragos troceados.<\/p>\n<p> A continuaci\u00f3n se agrega el tomate, se le da unas vueltas<\/p>\n<p> Se a\u00f1ade el vaso vino y un poco de az\u00facar para matar el \u00e1cido del tomate.<\/p>\n<p> Se tapa y se deja espesar a fuego lento.<\/p>\n<p> A continuaci\u00f3n se coloca sobre la salsa el pan, con cuidadito y sobre el se cascan los huevos, (uso sobre cada parte del trozop de pan) se tapa y de deja a fuego lento cuajase la clara, con cuidadito que no se nos ponga dura la yema&#8230;.<\/p>\n<p> Es una buena soluci\u00f3n para aprovechar el trocito barra de pan que nos sobro del dia anterior, ademas queda original y de estupendo sabor.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os coloco la comida que realizamos ayer al medio dia, que quedo bastante agradable a mi paladar. Ingredientes (2 personas) 1 cebolla gordita 1 pimiento verde 1 manojo de esparragos verdes 3 ajos 1\/2 kilo de tomate triturado de lata 1 trozo pan abierto por la mitad 2 huevos sal pimienta az\u00facar 1 vasito [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/678"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/678\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}